Certificació ecològica
 |
Est artícul o secció sobre mig ambient necessita ser wikificat en un format adequat a les convencions d'estil de L'Enciclopèdia en valencià . Per favor, edita-lo per a complir en elles. No elimines est avís fins que ho hages fet. ¡Colabora ! Per ara no estem classificant els artículs per a wikificar per mig ambient. Per favor, tria una categoria d'artículs per wikificar d'. |
La certificació ecològica o orgànica és el procés pel qual els productors d'aliments, insumos, i productes elaborats o transformats, obtenen la calificació d'ecològics (o bio- en el món anglosaxó).
En general, qualsevol negoci directament relacionat en producció alimentària pot ser certificat, tal com aliments, llavors, granges, processos, distribuïdors o restaurants,
Els requeriments varien en cada país i solen cobrir un conjunt d'estàndarts de producció tant en cultiu, almagasenage, processament, empaquetat i distribució. Alguns d'ells són:
- Evitar organismes genèticament modificats i substàncies químiques de síntesis, tals com fertilisants, pesticidas, antibiòtics o aditius.
- Usar sols de cultiu en els que no s'hagen amprat productes químics durant tres o més anys.
- Mantindre una separació física estricta entre els productes ecològics certificats d'aquells sense certificació.
- Sometre's a inspeccions periòdiques in situ.
- Dur un control documental del procés de producció i vendes del producte.
En molts països, el procés de certificació està supervisat per la administració pública. Com és normal els productors d'ecològic es veuen subjectes, ademés, la mateixa regulació que s'exigix a aquells productors sense certificació.
Unió Europea
[editar | editar còdic]| país | extensió (has) | percentage |
|---|---|---|
| UE 27 estats | 6.115.465 | 3,9 |
| Austràlia | 11.800.000 | 4,1 |
| Bèlgica | 22.994 | 1,7 |
| Rep. Checa | 254.982 | 7,2 |
| Chipre | 2 | 1,1 |
| Dinamarca | 134.129 | 5,2 |
| Finlàndia | 147.587 | 6,5 |
| França | 560.838 | 2 |
| Alemània | 807.406 | 4,7 |
| Grècia | 288.737 | 7,2 |
| Hongria | 128.576 | 2 |
| Irlanda | 34.912 | 0,8 |
| Itàlia | 1.069.462 | 8,4 |
| Letònia | 118.612 | 7 |
| Lituània | 64.544 | 2,3 |
| Luxemburc | 3.158 * | 2,4 |
| Malta | 14 | 0,1 |
| Holanda | 48.765 | 2,5 |
| Àustria | 360.369 | 11 |
| Polònia | 82.730 * | 2,4 |
| Portugal | 233.458 | 6,3 |
| Suècia | 222.268 | 6,2 |
| Suïssa | 11 | |
| Eslovàquia | 90.206 | 4,8 |
| Eslovènia | 23.499 | 4,8 |
| Espanya | 807.569 | 3,2 |
| Regne Unit | 608.952 | 3,8 |
| Source: «Eurostat press release 80/2007» | ||
En la Unió Europea, la certificació dels productes derivats de la agricultura ecològica està regulada pels Reglaments Comunitaris 834/2007 i 889/2008. Esta certificació pot ser realisada per organismes públics o privats. En Espanya la certificació dels productes agraris ecològics està delegada a les Comunitats Autònomes i són estes les que legislan el modo d'aplicació dels reglaments comunitaris. En unes comunitats existix solament certificació pública (p. eix. Comunitat Valenciana i Regió de Múrcia), en unes atres solament existixen certificadores privades (p.ej. Andalusia) i en unes atres es donen els dos tipos (p.ej. Castella-la Mancha).[1]
Hispanoamèrica
[editar | editar còdic]Argentina
[editar | editar còdic]
En Argentina, des de 2012 existix el sagell Orgànic Argentina, que distinguix els productes.[2] El control de la certificació està a càrrec del SENASA junt en quatre empreses certificadores privades.[3][4] La producció orgànica està regulada per la Llei 25.127 de l'any 1999.[5]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «AUTORIDADES I ORGANISMOS DE CONTROL DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN ESPAÑA» (en espanyol) (pdf). Archivat des d'el original, el 16 de maig de 2011. Consultat el 3 d'abril de 2011.
- ↑ Lorenzo R. Basso. «Resolució 1291 / 2012». Ministeri d'Agricultura, Ganaderia i Peixca (Argentina).
- ↑ «[1]».
- ↑ «seu%20calitat%20org%C3%A1nica. Cóm identificar un producte orgànic». Moviment Argentí per a la Producció Orgànica. Consultat el 2020-11-16.
- ↑ «Llei 25.127 - Producció ecològica, biològica o orgànica». Congrés de la República Argentina.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Certificación ecológica» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.