Clíbano
Clíbano (Plantilla:Lang-grc, en grec àtic: κρίβανος/kribanos, en latín: clibanus)[1] era una antiga forma de ceràmica grega utilisada com a forn.[2][3][4]
És un recipient abovedado, més ample en la base i més estret en la part superior i en un gran torra horisontal. S'utilisava com una espècie de forn portàtil. Es podia hornear pa, entre atres coses, colocant-ho sobre brases i apilant brases incandescents a la seua entorn.[1][3][5] El got podria tindre forats, lo que permetia que la calor s'estenguera millor en l'interior del recipient i provablement ajudaven a dissipar la calor.[6] No obstant, segons una atra interpretació, les brases haurien estat dins del recipient i la massa estesa sobre la seua superfície.[4] La paraula apareix a sovint en el significat de forn en la lliteratura antiga, aixina com en la Septuaginta i el Nuevo Testamento.[4]
Un got similar, o a lo manco en un nom similar, també s'usava per a extraure aigua.[1][7] Per la seua forma, la mateixa paraula també s'usava per a túnels i arcs subterràneus.[1]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 (1940).A Greek-English Lexicon.Clarendon Press / Perseus Digital Library, Tufts University.Consultat el 2025-06-02.
- ↑ Ateneu, Banquete de los eruditos 3, 55-57.
- ↑ 3,0 3,1 Dalby, Andrew (2013). Food in the Ancient World from A to Z (en en), Routledge, p. 101. ISBN 1135954224.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 [1] (en en).
- ↑ Heródoto, Historias 2.92.
- ↑ Peter Parsons (2012). City of the Sharp-Nosed Fish (en en), London: Hachette UK, p. 110. ISBN 978-17-8022-530-2.
- ↑ Estrabón: Geografia 16.2.13.
Referències
[editar | editar còdic]
- Este artícul conté una traducció derivada de «Clíbano» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.