Horticultura orgànica
La horticultura orgànica o ecològica és la ciència i l'art de cultivar frutes, verdures, flors i plantes ornamentals, usant els principis bàsics de la agricultura ecològica, per a millorar i conservar els sols, controlar les plagues i preservar varietats o cultivarés ancestrals.
En la mateixa, no se sol fer us del llaurat. L'horticultura llavors requerix el treball humà en ferramentes i maquinària menuda.
La principal diferència de l'horticultura orgànica versus la tradicional, és que la primera s'enfoca que tots els processos que es realisen per a cultivar i collir siguen ecològics; mentres que l'horticultura tradicional es concentra en utilisació d'abonaments orgànics, a voltes en cantitat excessiva i la realisació de grans monocultivos, en pèrdua de la biodiversitat.[1] La diferència en el agroextractivismo, és la intensivización de lo anterior, incloent els macrorregadios i els abonaments de síntesis, que ocasionen a lo llarc del temps la esterilidad de la terra i la contaminació i eutrofización de les aigües.
Generalitats
[editar | editar còdic]El acolchado o mantillo, compost, abonament de femta, vermicompostaje i els suplements minerals per a millorar el sol són els mijos fonamentals que s'usen i que diferencien a este tipo de cultius d'atres métodos agrícoles.[2] És possible reduir els problemes de plagues d'insectes, fongos, etc. si es presta atenció a les condicions de salut del sol i de les plantes. Dins de l'horticultura orgànica és possible usar trampes de feromones, sabons insecticida i atres mijos de control biològic o de maneig integrat de plagues.[3]
També existixen atres tipos de composts casers que ajuden a controlar diferents insectes, fongos, virus, etc.
La horticultura inclou cinc àrees d'estudi: la floricultura (producció i mercadeo de flors), l'horticultura de paisage (producció i mercadeo de plantes decoratives), la olericultura (producció i mercadeo de verdures), la pomología (producció i mercadeo de frutes) i la fisiologia post-collita (manteniment i preservació de les collites). És possible aplicar els principis de cultiu orgànic a totes estes branques de l'horticultura.
L'horticultura orgànica es basa en el coneiximent i tècniques acumulats a través de mils d'anys. En térmens generals l'horticultura orgànica usa els processos naturals, que a voltes requerixen llarcs periodos de temps, i estratègies holísticas, sostenibles i naturals. Evita en lo possible els métodos químics i les estratègies simplificades que s'ocupen solament dels efectes aïllats.
Sistemes d'horticultura orgànica
[editar | editar còdic]Hi ha un número de sistemes d'horticultura i jardineria orgàniques que usen tècniques específiques prescriptas. Tendixen a integrar-se millor en els patrons orgànics. L'agricultura ecològica és una tècnica basada en els ensenyances esotèriques de Rudolf Steiner. El horticultor i escritor japonés Masanobu Fukuoka va inventar el sistema de cultiu sense llaurat per a les anomenades granges naturals de menuda escala. També es parla dels métodos intensius o biointensivos francesos per a cultius de menuda escala.
Una horta és més que una forma de proporcionar aliment, és un model de lo que és possible fer en una comunitat. Tots poden tindre algun cultiu, des de tests o canteros a espais majors. Un cantero de dos o tres metros quadrats pot proporcionar productes nutritius i saludables per a tota una família.
En el cas d'una horta ya existent es poden usar atres métodos per a suplementar als que ya estan en operació; métodos tals com compostaje o vermicompostaje. Açò permet reciclar la matèria orgànica, com sobres de menjar i usar-les com a fertilisant.[4]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Horta organica». Archivat des d'el original, el 23 de juliol de 2018. Consultat el 23 de juliol de 2018. «Pres del títul: diferències entre l'horta orgànica i la tradicional.»
- ↑ National Sustainable Agriculture Information Service on healthy soils [1] archivat en Wayback Machine. Consultat 8-3-2009
- ↑ Organic pest control strategies Consultat 8-3-2009
- ↑ «Build a Vermicompost Bin». Archivat des d'el original, el 12 d'abril de 2009. Consultat el 3 de maig de 2009.Consultat 8-3-2009
- Este artícul conté una traducció derivada de «Horticultura orgánica» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.