Les tres germanes (cultiu)
Tres germanes és el nom en el que es coneix als tres cultives principals d'alguns pobles indígenes d'Amèrica: zapallo, dacsa i frijol (normalment frijol tépari), de cultiu conjunt.
Entre els Iroqueses, la tècnica de cultiu de les tres germanes permetia cuinar a fòc llent la sagamité composta per les tres plantes que representaven la seua dieta bàsica.[1] Açò és part de la permacultura en el sol permanentment cobert pel fullage de la carabassa, aixina com el frijol que fixa el nitrogen en el sol gràcies als nòduls i la dacsa que servix com a soport per als frijoles i la carabassa.
En una tècnica cridada sembra conjunta o associació de cultius, els tres cultius se sembren junts. Es realisen montons plans de terra per a cada cultiu. Cada montícul medix uns 30 cm d'alt i 50 cm d'ample i se sembren en ells vàries llavors de dacsa, prop unixques d'atres en el centre de cada montícul. En algunes zones del nordest atlàntic, s'entremescla en peix podrido per a fer més fèrtil la terra més pobra.[2][3]
Variants
[editar | editar còdic]- En Mèxic, esta tècnica es diu milpa, terme derivat de la frase en náhuatl mil-pa que significa "Lo que se sembra en els camps” (del náhuatl mil-li “camp” + -pa “cap a”).[4]
En China, en la frontera entre Yunnan i Sichuan, en les estribaciones del Himalaya, l'ètnia moso del grup naxi també cultiva tradicionalment segons la tècnica tres germanes, idèntica a l'utilisada en Amèrica.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Éducation et francophonie.37(2)
- 173-185.Consultat el 19 de juny de 2024.
- ↑ "The Three Sisters." Phil Dudman. 19 d'octubre de 2005. ABC North Coast NSW.
- ↑ [enllaç trencat] John Vivian. February/March 2001. Mother Earth News.
- ↑ Mann, Charles C. (2005). 1491: Noves revelacions de les Américas abans de Colón (en en), Nova York: Knopf, pp. 197-198. OCLC 56632601. ISBN 978-1-4000-4006-3.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Las tres hermanas (cultivo)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.