Platichthys flesus
La platija europea (Platichthys flesus) és una espècie de peix pleuronectiforme de la família Pleuronectidae, que habita en aigües costeres europees, des del mar Blanco en el nort fins al Mediterràneu i el mar Negra en el sur.
Característiques
[editar | editar còdic]
La platija europea és un peix pla en un cos de forma ovalada en un ample d'aproximadament la mitat de la seua llongitut. La llongitut màxima registrada és de 60 cm i el pes màxim registrat de 14 kg. No obstant, la llongitut madura més habitual és d'uns 50 cm.[1]
Distribució i hàbitat
[editar | editar còdic]La platija europea és originària del noreste del oceà Atlàntic i el mar Mediterrànea. L'àrea s'estén des del mar de Barents, el mar Blanco i el mar Bàltica fins a Grècia, Turquia, el mar Negra i la costa norteafricano. Es va introduir en Iran i es va establir en la costa este de Canadà i Estats Units, possiblement aplegant a través del aigües de llastre. Normalment es troba des de la costa baixa fins a profunditats d'aproximadament 100 metros en fondos arenencs, de cudols o lodosos a on la seua coloració motejada ho camufla i dificulta la seua detecció.
També es pot trobar en estuaris a on és tolerant a baixos nivells de salinitat i, a diferència d'atres espècies de Pleuronectidae, a sovint passa part del seu cicle de vida en aigua dolça i regularment s'obri pas en els rius. A diferència del salmón de l'Atlàntic , s'alimenta en els rius i torna a la mar abans de desovar.[2]
Usos com a aliment
[editar | editar còdic]La platija europea s'usa per a consum humà, pero no és tan apreciada com la solla europea o la palaya comuna (Solea solea).[2] Les pesquería més importants es troben en la mar Bàltica i les aigües al voltant dels Països Baixos i Dinamarca. En 2010, la captura mundial total va ser d'unes dèneu mil tonellades, en la seua majoria capturades per arrastre. El peix es comercialisa fresc i congelat i pot ser fregit, hervir, al vapor, horneado o en microones.[3]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Plantilla:FishBase species
- ↑ 2,0 2,1 Jenkins, J. Travis (1958). The Fishes of the British Isles, Frederick Warne & Co., pp. 187–190.
- ↑ Fisheries and Aquaculture Department. «Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)». Species fact sheets. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Consultat el 1 de setembre de 2013.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Platichthys flesus.
Platichthys flesus en Wikispecies.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Platichthys flesus» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.