Tiólisis

La tiólisis (del grec theio sofre, i lysis, ruptura) és una reacció bioquímica en la que un compost es dividix en dos per mig d'un tiol o mercaptano, és dir, un compost orgànic que conté un grup sulfhidrilo (R-SH). Esta reacció és similar a la hidrólisis, pero es diferencia que esta utilisa aigua en lloc d'un tiol. Es considera important per al metabolisme puix és una reacció que es troba en l'última part del cicle de la beta oxidació dels àcit grassos. També es pot trobar en catálisis d'enzimes en cisteína.