49
edicions
Canvis
En el primer paragraf he afegit: "Documentada ya des del sigle XVI, com aixina ho demostren les primeres mencions trobades en el recetari de Bartolomeo Scappi, cuiner del Papa Pio V en el sigle XVI, a on apareix el terme associat a esta recepta de cuina, també apareix un gravat en el seu llibre, Opera, a on es poden observar la paella en les seues característiques actuals."
| on = [[Europa Occidental]], [[Amèrica]], [[Amèrica Llatina]], [[Filipines]]
| on = [[Europa Occidental]], [[Amèrica]], [[Amèrica Llatina]], [[Filipines]]
}}
}}
La '''Paella valenciana''' és un plat típic valencià originari del [[Regne de Valéncia]]. El seu nom prové del [[llatí]] ''patella'', una espècie de barco.
La '''Paella valenciana''' és un plat típic valencià originari del [[Regne de Valéncia]]. El seu nom prové del [[llatí]] ''patella'', una espècie de barco. Documentada ya des del sigle XVI, com aixina ho demostren les primeres mencions trobades en el recetari de Bartolomeo Scappi, cuiner del Papa Pio V en el sigle XVI, a on apareix el terme associat a esta recepta de cuina, també apareix un gravat en el seu llibre, Opera, a on es poden observar la paella en les seues característiques actuals.
Molts són els que asseguren tindre l'autèntica recepta de la paella. Açò és impossible puix la característica fonamental d'este plat és precisament que s'usen els ingredients que hi ha en la zona, tenint com a denominador comú l'[[arròs]] i l'instrument a on se cuina, també denominat paella pero en dos anses i sense mànec.
Molts són els que asseguren tindre l'autèntica recepta de la paella. Açò és impossible puix la característica fonamental d'este plat és precisament que s'usen els ingredients que hi ha en la zona, tenint com a denominador comú l'[[arròs]] i l'instrument a on se cuina, també denominat paella pero en dos anses i sense mànec.