Diferència entre les revisions de "Segòvia"
| Llínea 27: | Llínea 27: | ||
==Gastronomia== | ==Gastronomia== | ||
[[File:Cochinillo asado-Madrid.jpg|thumb| | [[File:Cochinillo asado-Madrid.jpg|thumb|170px|Cochinillo torrat]] | ||
El cochinillo torrat és una de les principals especialitats segovianes. | El cochinillo torrat és una de les principals especialitats segovianes. | ||
Les terres de la província aporten diversos productes, començant per l'aliment més popular, el [[pa]], o la [[llet]], base dels [[formage|formages]] de la [[província de Segòvia]] | Les terres de la província aporten diversos productes, començant per l'aliment més popular, el [[pa]], o la [[llet]], base dels [[formage|formages]] de la [[província de Segòvia]]. | ||
[[File:Ponche segoviano-Paular.JPG|thumb| | El tendre lechazo torrat o el cochinillo són part de l'oferta de carns dels restaurants de la capital, completada pels diversos productes obtinguts de la matança del [[porc]], ritual este que encara se celebra en els pobles de la província durant els mesos més frets. | ||
Entre les darreries poden trobar-se rosquilles, soplillos, florons, coques i, sobretot, el ponche segovià, de cremòs interior i torrada apariència. Entre els vins existixen alguns produïts en la província com els Blancs de Neva o els Tintos de Valtiendas. | |||
[[File:Ponche segoviano-Paular.JPG|thumb|170px|Ponche segovià]] | |||
Entre les darreries poden trobar-se rosquilles, soplillos, florons, coques i, sobretot, el ponche segovià, de cremòs interior i torrada apariència. | |||
Entre els vins existixen alguns produïts en la província com els Blancs de Neva o els Tintos de Valtiendas. | |||
==Patrimoni== | ==Patrimoni== | ||