Cianidina
La Cianidina és un compost orgànic natural que ha segut classificat com un flavonoide de la mateixa manera que una antocianina.
Orige
[editar | editar còdic]És un pigment trobat en les mores, zarzamoras, frambuesas, raïms, cireras, nabius, dacsa morada, etc. Aixina mateix pot ser trobat en frutes com la poma i la pruna. Les més altes concentracions es troben en la clafoll de les frutes. Últimament ha pogut ser biosintetizado el 3-O-glucósido de cianidina en la bactèria intestinal Escherichia coli.[1]
Efectes en el cos humà
[editar | editar còdic]La cianidina, de la mateixa manera que en atres antocianidinas, posseïx efectes antioxidants i de captació de radicals lliures. Estes accions tenen com a propòsit i finalitat protegir a les cèlulas del dany ocasionat per l'oxidació. S'ha publicat que els antioxidants poden previndre problemes cardíacs i promoure efectes a nivell del ADN celular lo que ajudaria a evitar la multiplicació celular exagerada i previndria malalties com el càncer.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Cianidina» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.