Digitaria exilis
La dacseta fonio o acha (Digitaria exilis) és una espècie de fanerógama de chicotets grans del gènero Digitaria. Es cultiva en algunes zones d'Àfrica i Índia, i és usat en vàries gastronomies de l'Àfrica occidental.
Descripció
[editar | editar còdic]La dacseta fonio és el més important d'un grup divers de spp. de Digitaria selvats i domesticades, que es cullen en les sabanes de l'Àfrica oest. La dacseta fonio és la més menuda de totes les espècies de dacseta. I és un cereal molt important del sur de Sudan i d'Etiopia en Àfrica.
Seguix sent important localment pel seu poder nutritiu i un dels cultius de més ràpida evolució, alcançant madurea en tan poc com sis a huit semanes. És un cultiu apte per a àrees semiáridas en sol pobre, pluges escasses. Els grans es consumixen en guisos, cuscús, pa, i per a cervesa.
Tan diminuts grans dificulten el removiment de glumas. Els métodos tradicionals inclouen el mortereado en arena (després se separa del gra) o "rebentat" a la flama, i després venteando, donant al gra un color torrat; tècnica usada en Akposso.
Mitologia
[editar | editar còdic]D'acort a la mitologia del poble dogón de Mali, a on li'l coneix com a pō tolo, el suprem creador de l'univers, Amma, ha fet tot l'univers fent explotar un sol gra de dacseta fonio, localisat dins de el "ou del món".
Fonio negre (Digitaria iburua)
[editar | editar còdic]És un cultiu similar en Nigèria, Togo, Benín.
Raishan (Digitaria compacta)
[editar | editar còdic]El raishan (D. compacta) és un cereal menor, solament creix en els Montes Khasi del nort d'Índia, en una farina glutinosa, usada tant per a pa com per a sopes.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Digitaria exilis va ser descrita per (Kippist) Stapf i publicat en Bulletin of Miscellaneous Information Kew 1915: 385. 1915.[1]
Digitaria: nom genèric derivat del llatí "dígitus" = (dígit o dit) ya que es distinguixen per les seues allargades #inflorescència que semblen dits.[2]
exilis: epítet latino que significa "esvelt".[3]
- Panicum exile (Kippist) A.Chev.
- Paspalum exile Kippist basónimo
- Syntherisma exile (Kippist) Newbold[4][5]
Vore també
[editar | editar còdic]- Terminologia descriptiva de les plantes
- Anex:Cronologia de la botànica
- Història de la botànica
- Característiques de les poáceas
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Digitaria exilis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 27 de febrer de 2013.
- ↑ (en anglés) Watson L, Dallwitz MJ.. «The grass genera of the world: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval; including synonyms, morphology, anatomy, physiology, phytochemistry, cytology, classification, pathogens, world and local distribution, and references». The Grass Genera of the World. Archivat des d'el original, el 4 de març de 2016. Consultat el 21 de giner de 2010.
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ Digitaria exilis en PlantList
- ↑ «Digitaria exilis». World Checklist of Selected Plant Families.
Publicacions
[editar | editar còdic]- National Academy of Sciences (1996). [1], National Academies Press.
- «Fonio: an African cereal». CIRAD. Archivat des d'el original, el 8 de febrer de 2009. Consultat el 2006-01-10.
- Danladi Donada Kuta, Emmanuel Kwon-Ndung, Stephen Dachi, Mark Ukwungwu and Emmanuel Donada Imolehin«Potential role of biotechnology tools for genetic improvement of “lost crops of Africa”: the case of fonio (Digitaria exilis and Digitaria iburua)».2(12)
- 580-585.
- USDA, ARS, National Genetic Resources Program. GRIN. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. https://web.archive.org/web/20150206080331/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?14016 (3 mar 2008)
- Anonymous. 1986. List-Based Rec., Soil Conserv. Serv., O.S.D.A. Database of the O.S.D.A., Beltsville.
- Soreng, R. J., G. Davidse, P.M. Peterson, F.O. Zuloaga, I. J. Judziewicz, T. S. Filgueiras & O. Morrone. 2003 and onwards. On-line taxonomic novelties and updates, distributional additions and corrections, and editorial changes since the four published volumes of the Catalogue of New World Grasses (Poaceae) published in Contr. O.S. Natl. Herb. vols. 39, 41, 46, and 48. http://www.tropicos.org/project/cnwg:. In R. J. Soreng, G. Davidse, P.M. Peterson, F.O. Zuloaga, T. S. Filgueiras, I. J. Judziewicz & O. Morrone Internet Cat. New World Grasses. Missouri Botanical Garden, St. Louis.
- Vega, A. S. & Z. I. Rúgolo de Agrasar. 2003. Digitaria. In Catalogue of New World Grasses (Poaceae): III. Subfamilies Panicoideae, Aristidoideae, Arundinoideae, and Danthonioideae. Contr. O.S. Natl. Herb. 46: 193–213.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Digitaria exilis.- Este artícul conté una traducció derivada de «Digitaria exilis» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.