Esteviol
El esteviol és un diterpeno aïllat per primera volta de la Stevia rebaudiana en 1931. Encara que el seu estructura química no es va dilucidar completament fins a 1960. Este compost es troba normalment en la naturalea en forma de glucósidos, incloent els composts químics dolços coneguts com esteviósidos.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Esteviol» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.