Inga edulis

Inga edulis (Inga edulis)

Inga edulis, és un arbre leguminoso d'Amèrica. Es distribuïx des de la Amazonía, América Central i les Illes del Carib, #present en Brasil, Costa Rica, El Salvador, Hondures, Guatemala, Veneçola, Equador, Colòmbia, Panamà, Nicaragua, Mèxic i Perú. El seu valor radica en les seues grans baïnes dolces, la seua capacitat de fixació de nitrogen, producció de fusta i per formar doseles d'ombra en cultius perennes com el café i el cacao del neotrópico. L'arbre alcança els 20 metros d'altura i fructifica generalment en época plujosa raó per la qual solament es troba en certes temporades de l'any, en condicions ideals l'arbre pot fructificar dos voltes per any.

El nom comú d'esta planta presenta variacions regionals a lo llarc de la seua distribució geogràfica i els noms també es compartixen en els fruts d'atres membres del gènero Inga com Inga inicuil o Inga vora. Els noms més comuns que rep el frut, és dir la baïna, són aguatope, cuajiniquil, guaba o guama (Colòmbia), jinicuile, mandraque (Equador), pacae o pacay, paterna (Hondures) i pepeto (El Salvador).

És una de les espècies de més extens us per a ombra en cafetales en el neotrópico. En la Llengua Quechua (Zona andina suramericana) INGA és la paraula originària de Inka, qui era el monarca de l'Imperi Inca. Els "Ingas" o classe noble dels inkas varen tindre que refugiar-se en moltes zones andinas i poc accessibles de Perú, Colòmbia, Argentina, Bolívia, Chile, Equador. Tal és aixina que en estes zones el llinage Inga existix. La paraula jinicuil ve del Nahuatl icxinecuilli, de icxi(tl), que significa “peu”, i necuilli, torçut, és dir "peu torçut" per la forma de les seues baïnes, que assemblen les plantes dels peus.

Inga edulis va ser descrita per primera volta per Carl Friedrich Philipp von Martius i publicat en Flora 20(2, Beibl.): 113–114. 1837.

Descripció

Arbres de 4 fins a 30 m d'alt, en un diàmetro d'1 m.. Copa aplanada, àmplia, molt estesa en fullage ralo, si dispon d'espai forma una copa oberta que produïx una ombra llaugera. Tronc recte. Branques llargues. Corfa grisa pàlida en lenticelas, més o menys plana en algunes regates fines; interna de color rosat a castanyer i llaugerament amarga en les ramillas ferruginosa-tomentulosas, lenticelas en àngul o camellones. Fulls 10-18, alternes, pinnadas i vellosas lanceoladas, caduques, de 18 a 30 cm de llarc pecíols 0.3-2.0 cm llarc, de redons a alados, arreglades en 2 rencs divergents; raquis 7.0-11.0 cm llarc, alado, marge pla, en abdós superfícies llaugerament vellosas elíptica, folíols de 3.5-6.0 cm llarc per 1.5-3.5 cm ample, lanceolados a ovados, ocasionalment elíptics, fes opac, cenizo a pardo groguenc, escamas dens en la nervadura principal, envés opac. Inflorescència generalment d'uns pocs mechons pedunculadas en les aixelles dels fulls, o en freqüència paniculada per mig de l'inserció d'estos picos en els nodos sub-terminals; picos en la seua majoria 6-8 cm de llarc. Llegum de fins a 1 m de llarc i fins a 2 cm ample o més ample, ferrugineous-tomentosas, alguna cosa tetragonous o subteretes, els màrgens casi en la seua totalitat cobrix les cares. Flors esveltes, sésiles o pediceladas, botons florals oberts, lòbuls que es toquen sense aplegar a soldarse a tot lo llarc, les flors es tornen groc-verdosas a les poques hores d'obrir, les flors tenen estams allargats i són de 5 a 7.5 cm de llarc i de 7.5 a 9cm d'ample, solament una o dos flors s'òbrin per dia encada arracada, òbrin completament en amanecer, marchitándose durant el dia. Cáliz 1.0-1.8 cm llarc, en forma d'embut, ocasionalment semicampanulado, robust, pla estams en un tubo estaminal inserte. El Frut és una baïna llaugerament curves i de color castany 8.0-18.0 cm llarc, 1.3-2.2 cm ample, 0.8-1.3 cm gruixa, cilíndrics, acordonades, rectes a espiraladas, i en 2 estrías amples llongitudinals, contenen una polpa blanca, en poques llavors i no s'òbrin en madurar lineares, base sésil a atenuada. Raïl.L'informació recopilada de cafetaleros sugerix que les raïls tendixen a ser superficials i molt dividides.

Frut

El frut és una baïna aplanada, indehiscente, de color vert, multisurcado longitudinalmente i de llarc variable, podent aplegar fins al metro de llongitut. Les llavors són verdes, de 3 cm de llongitut, en un ranc entre 1,4 i 5 cm, cobertes per una polixca (arilo) blanca, suau i azucarada.

Distribució

Originària d'Amèrica tropical, introduïda a Cuba. Reportada des de Mèxic, Centroamérica i nort de Sudamérica. En Mèxic es distribuïx en els estats de Campeche, Colima, Chiapas, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Chihuahua, Guanajuato, Guerrero, Pobla, Querétaro, Quintana Rosegue, Nou #León, Sant Luis Potosí, Sinaloa, Tabasco, Tamaulipas i Veracruz. De Mèxic a Sudamérica, incloent les Antilles. #Present en Jamaica, L'Espanyola, Puerto Rico i Cuba.

Hàbitat

La guama és una planta adaptada a les condicions de climes tropicals i subtropicales, a climes en temperatures miges iguals o superiors a 20 °C, sempre i quan no existixquen gelades; adaptada a condicions de precipitació entre 1.000 i més de 5.000 mm, sols àcits en pH 4,0 i alta saturació en alumini i encara en condicions de sols de desert que han segut incorporats en sistemes de rec. Se li troba distribuïda en tota Amèrica del Sur tropical, des del Oceà Pacífic al Oceà Atlàntic, encara que solament en la regió amazónica existix de manera natural. atres espècies del gènero Inga són cultivades des de temps precolombino en la costa peruana.

Creix be de 0 a 1800 m s. n. m., preferiblement en una temperatura mija de 15 °C. És moderadament resistent a periodos secs. Preferix sols profunts, ben drenados i requerix de sols franc arcillosos a arcillosos; soporta sols llaugerament àcits en tendència a la neutralitat.

És comú en la vora de rius i en hondonadas protegides. Degut a que la planta tolera una gran varietat de tipos de sol i a que posseïx certa resistència a la sequia, a sovint se li troba associada en una gran varietat d'espècies forestals. Esta planta creix tant en climes tropicals com subtropicales. A sovint se li troba en zones de vida tropicals molt humides o humides, en a on la precipitació anual fluctua entre 1000 i 4000 mm, encara que també s'ha reportat creixent en àrees seques.

Se li troba en les regions costeres i al peu de les montanyes pròximes a la costa. Espècie Primària / Secundària, que es pot trobar en bosc de encino, bosc de galeria, bosc tropical caducifolio, bosc tropical perennifolio, bosc tropical subcaducifolio i xara xerófilo.

Estat de Conservació

Sembla que hi ha prou variabilitat entre procedències d'esta espècie, a lo manco en el tamany i forma dels fulls, forma de la copa, etc. Supostament hi ha diferències en la tolerància a diferents sols, incloent acidea, humitat, etc., pero encara no hi ha senyes suficients com per a poder recomanar varietats o procedències. Registres sobre plántulas forestals naturals i transplantades mostren que el creiximent de les plántulas de Jinicuil és d'una taxa baixa fins que apareix un clar en el dosel. Com l'espècie ocorre a un gran ranc de climes i altituts, en plantar-la és molt important triar una font de llavors apropiada. Si la llavor prové d'una zona seca possiblement no creixerà be en una zona humida, si és d'una zona baixa no creixerà be a altituts fredes i viceversa. Nativa cultivada. No es troba baix cap categoria de la norma 059 de la SEMARNAT en Mèxic.

Usos

S'usa, ademés de fins ornamentals, per a generar ombrós, per a protecció de conques, fer postes, llenya, carbó i aliment, puix la polpa blanca i carnosa de les llavors és comestible i dolça. Ademés les llavors són usades per aborigen amazónicos per les seues propietats narcóticas.

Les seues baïnes contenen una dotzena de llavors verdes les quals són comestibles cuites en aigua en sal, preparades de forma semblant als fesols o frijoles, el seu sabor és similar al dels cigrons. La sarcotesta que les rodeja també es menja (Vargas-Simón et al., 2005).

L'arbre s'utilisa en reforestació i per a donar ombra a cafetales i cacaoteros. La llavor de les seues baïnes és coneguda com cuajinicuil, paterna, guajinicuil o simplement jinicuil.

La fruta de les plantes del gènero Inga s'utilisen com a aliment, consumint-se al natural la polpa que rodeja a la llavor. Esta polpa és carnosa i de sabor dolç agradable. La fusta de certes espècies s'utilisa de manera llimitada en la construcció de vivendes rurals. L'arbre d'algunes espècies de Inga s'ampra com a ombra per al café i el cacao, en la ventaja de mantindre la humitat en la capa superficial del sol.

Algunes comunitats indígenes de l'Amazònia, ademés de consumir la fruta com a aliment, utilisen les llavors i els fulls en fins medicinals: antidiarreico i antirreumático. Les llavors d'espècies seleccionades són consumides per certs grups indígenes d'Araracuara. En El Salvador s'ampra la corfa d'algunes espècies per a la producció de taninos. En el Vaupés, Colòmbia, els indígenes utilisen la goma de certes espècies per a fixar els colors destinats a pintar capells, canastres i atres #artesania.

Cultiu

Métodos de propagació

La propagació és per llavor, la qual té més de 90% de poder germinativo; germina quan la fruta ha completat el seu desenroll i encara dins de la mateixa baïna. En viver la llavor és germinada en llits d'almácigo en diferents substrats, per eixemple terra orgànica més arena grossa en la proporció 2:1, a distanciaments de 4 per 5 cm o 6 per 6 cm, depenent del tamany de la llavor. La germinació s'inicia als tres dies (si és que encara no s'ha iniciat en collir la fruta) i alcança el màxim en tretze dies. Les plántulas alcancen 28 cm en 20 semanes.

Les llavors perden viabilitat molt ràpidament i no toleren el secat comportant-se com a llavors del grup recalcitrante.

Pràctiques culturals i producció

Les plantes es duen a camp definitiu quan tenen entre 40 i 60 cm d'altura. Per a us com a ombra en plantacions de café o cacao s'utilisen distanciaments entre 10 i 15 metros, mentres que per a cultius en carrerons s'utilisen 4 m entre el renc i 0,5 m entre les plantes. No es té experiència per a establir plantacions per al cultiu pur de guama/guaba, pero s'espera que el distanciament entre 6 i 8 m entre plantes i entre rencs. Les plantes alcancen 2,0 a 4,5 m d'altura en 12 mesos, depenent de la fertilitat del sol.

La fructificación s'inicia als tres a quatre anys del transplant en L edulis i als dos a tres anys en L cetifera, aumentant fins a l'any huit a dèu en que alcança el màxim. La vida útil d'una planta és estimada en 20 anys. No es tenen senyes de productivitat per planta.

La fonologia varia segons la zona i segons les espècies. Les ingas fructifiquen en Brasil des de setembre a juny; mentres que en Colòmbia i Perú es troben fruts entre febrer i decembre.

En plantes en nou anys d'edat, la producció de fruts és d'al voltant de 45 Kg/arbre. En la regió de Belém (Brasil) i en moltes atres zones de l'Amazònia, la producció es distribuïx en tots els mesos de l'any, llevat giner, en major concentració en maig, juliol, octubre i novembre.

Principals plagues i malalties

No s'han estudiat les plagues que ataquen a la guama/guaba, pese a que té problemes per atac de varis insectes als fruts. En el camp de frutales del CPATU/EMBRAPA en Belém (Brasil); s'ha observat en certa freqüència l'atac dels fruts per un Chryosomelidae (no identificat a nivell d'espècie) i de Costalimaita ferruginea. Estos insectes no causen danys als fulls. Aixina mateix, els loros i atres aus produïxen fortes pèrdues per consum de les frutes en l'arbre.

No es té referència de malalties que ataquen a la guama/guaba.

Composició nutricional

Aigua%	Proteïna%	Carbohidrats%	Fibres%	Calories(Kcal)	Calcio(Mg)	Fòsfor(Mg)	Ferro(Mg)	Magnesi(Mg)	Tiamina(Mg)	Riboflavina(Mg)	Niacina(Mg)
84,9 M	5,5	13.6	0,8	53	24	18	0,4	5	0,05	0,01	0,5

Vejau també

• Terminologia descriptiva de les plantes
• Història de la Botànica
• Característiques de les clusiáceas

Referències

Nota. L'informació continguda en est articule segons pareix no conta en informació contundent per lo que no és del tot fiar. ninjhatake. Segun tinc entés la Inga edulis és una espècie de la família Leguminocidae, en frut en 5 a 9 llavors en forma de llegum, frut en exocarpo pelut i suau al tacte, fulls obaladas alternes imparipignadas, la seua floració es dona en l'estiu.

Bibliografia

1. Dodson, C.H. & A.H. Gentry. 1978. Flora of the Riu Palenque Science Center: Els Rius Province, Equador. Selbyana 4(1–6): i–xxx, 1–628.
2. Dodson, C.H., A.H. Gentry & F.M. Valverde Badillo. 1985. Fl. Jauneche 1–512. Banc Central de l'Equador, Quito.

1. Duchen, P. & S. G. Beck. 2012. Estudi taxonómico de les Leguminosas del parc nacional Àrea Natural de Maneig Integrat (PN-ANMI) Cotapata, La Pau-Bolívia. Revista Soc. Boliv. Bot. 6(1): 13–51.
2. Ducke, W.A. 1949. Notes sobre a Flora Neotropica–II: As Leguminosas dona Amazònia Brasileira (ed. 2). Bol. Tecn. Inst. Agron. N. 18: 1–248.
3. Forzza, R. C. 2010. Llista de espécies Flora do Brasil https://web.archive.org/web/20150906080403/http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/. Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Riu de Janeiro.
4. Funk, V. A., P. I. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Veneçola: Amazones, Bolívar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. O.S. Natl. Herb. 55: 1–584. View in Biodiversity Heritage Library
5. Hokche, O., P. I. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nou Cat. Fl. Vasc. Veneçola 1–860. Fundació Institut Botànic de Veneçola, Caracas.
6. Howard, R. A. 1988. Leguminosae. Fl. Lesser Antilles (Dicotyledoneae–Part 1) 4: 334–538.
7. Boa. F Lenné. G. 1994. Discasesof Nitrogen Fixing Trees in Developing Countries. O.K. Natural Resources Institute. 82 p.
8. Novoa. O. 1992. Creiximent inicial de guaba caite (Inga densiflora Bent), guaba chilillo (Inga edulis Mart) i guaba machet (Inga spectabilis (Vahl) Willd) en dos llocs en costa rica. Tesis Mag. Sc. Turrialba, Costa rica. CATIE. 132P.
9. Thirakul. S. 1992. Manual de dendrologia del bosc latifoliado. La Ceiba, Hondures. ACDI/COHDEFOR. 461 p.
10. Vitamins & Supplements.
11. Societat Colombiana d'Apiterapia.
12. EcuRed.
13. Brako, L. i J. L. Zaruchi. 1993. Catàlec de les Angiosperma i Gimnosperma del Perú, Missouri Botanical Garden. Sant Luis, Misuri, EE.UU. 1 286 P.
14. Collazos, C., R L. Whltc., H.S. White etal. 1995. La composició dels aliments peruans. Institut de Nutrició. Minist. de Salut. Lima. 35p.
15. Ruiz, J. 1993. Aliments del bosc amazónico: Una alternativa per a la protecció dels boscs tropicals. UNESCO/ORCYT. Montevideo. 226p.
16. INN. "Taula de composició d'Aliments", INN, revisió 2000.
17. Cárdenas Medellín M, Serna Saldívar S, Velazco de la Garza J. Efecte del consum de la tuna (Opuntia ficus indica) crua i cuita en el creiximent i manteniment del colesterol, lipoproteína i glucosa en sanc. Archius Llatinoamericans de Nutrició. 1998;48:316 - 323.
18. Akinmoladun A, Obuotor I, Barthwal M, Dikshit M, Farombi I. Comparació de l'activitat del ramipril i del jobo en la isquemia sense fluix i en la cardiotoxicidad induïda pel isoproterenol. Cardiovascular Toxicology 2010.

Enllaços externs

• ^{[enllaç trencat]}
• http://www.fs.fed.us/global/iitf/ingavera.pdf
• https://web.archive.org/web/20170812050928/http://orton.catie.ac.cr/repdoc/a0008s/a0008s40.pdf
• https://web.archive.org/web/20170301230149/http://especiesrestauracion-uicn.org/data_especie.php?sp_name=Inga%20vora
• Enciclovida té un artícul sobre [1]Inga vora.
• [2]Naturalista.
• Descripció de la planta [3] archivat en Wayback Machine.
• Wikispecies té un artícul sobre Inga edulis.