Jardineria forestal
La jardineria forestal o bosc d'aliments és un sistema sostenible de producció d'aliments basat en l'agroforestería i el cultiu de plantes de baix manteniment en ecosistemas forestalés, que incorpora arbres frutales i arbres d'anous, arbustos, herbas, plantes de guia i verdures perennes que tenen rendiments directament útils per a l'alimentació humana.
Fent us d'associació de cultius, estos poden entremesclar-se per a crear una successió de capes i formar un hàbitat de bosc.
La jardineria forestal és un método prehistòric per a la producció d'aliments en zones tropicals. En la década dels anys 1980, Robert Hart va falcar el terme forest gardening ("jardineria forestal") despuix d'adaptar els seus principis i aplicar-los en un clima templat.[1] La jardineria forestal és associada en els térmens "jardí forestal", "vergel forestal", "hort forestal", "jardí comestible", "bosc comestible" o "bosc d'aliments".
Història
[editar | editar còdic]El jardí forestal és provablement una de les més antigues formes d'use de la terra i un dels agroecosistemas més resilientes.[2][3] El seu orige es remonta a temps prehistòrics a lo llarc de riberes revestides de jungla i en les estribaciones humides de regions monsòniques. En un procés gradual, els sers humans varen millorar el seu entorn, varen identificar, varen protegir i varen millorar les espècies arbòrees i els vinyaés útils, eliminant espècies indesijables. Posteriorment, també varen seleccionar i varen incorporar espècies estrangeres en propietats superiors.
Els jardins forestals encara són comuns en les zones tropicals i es coneixen per varis noms locals com home gardens (jardins domèstics) en l'Índia (Kerala), Nepal, Zàmbia, Zimbabue i Tanzània; Kandyan forest gardens (jardins forestals de Kandy) en Sri Lanka;[4] horts familiars en Mèxic; i pekarangan en Java.[5] També són denominats agrobosques i, si els components de fusta són de poca estatura, s'ampra el terme "jardí de arbustos". S'ha demostrat que els jardins forestals constituïxen una important font d'ingressos i seguritat alimentària per a les poblacions locals.[6]
Robert Hart va adaptar la jardineria forestal per al clima templat del Regne Unit durant la década de 1980.[1] Posteriorment, les seues teories varen ser ampliades per Martin Crawford d'Agroforestry Research Trust i varis permacultores com Graham Bell, Patrick Whitefield, Dave Jacke i Geoff Lawton.
En els climes tropicals
[editar | editar còdic]Els jardins forestals, o horts familiars, són comuns en els tròpics i solen caracterisar-se per l'intercalació d'arbreés, cultius, i ganado en la mateixa parcela de terra.
Àsia
[editar | editar còdic]En Kerala en el sur d'Índia, aixina com en el norest d'Índia i Indonèsia, el jardí domèstic és una forma d'us de la terra molt comuna. En ell es combina per eixemple cocoteros, pebre negre, cacao i pinya.[7] Estos jardins ejemplifican el policultivo i conserven una part important de la diversitat genètica dels cultius i plantes heretades, una característica que no existix en els monocultivos.[8]
- Nepal
En Nepal, el Ghar Bagaincha, lliteralment "jardí de la casa", es referix al sistema tradicional d'us de la terra al voltant d'una granja, a on els membres de la llar cultiven i mantenen vàries espècies de plantes, destinats principalment al consum familiar.[9] En Nepal, el 72% de les llars tenen horts familiars que cobrixen un àrea de 2 a 11% del total de les terres.[9] Pel seu chicotet tamany, el govern mai va considerar els horts familiars com una unitat de producció d'aliments molt rellevant i, per lo tant no va ser inclosa en l'investigació i les polítiques de desenroll.[9] No obstant, a nivell de les llars el sistema és molt rellevant ya que és una font important d'aliments per a la població rural pobra i, per lo tant, contribuïx de manera significativa a la seguritat alimentària i la subsistència de les comunitats agrícoles de Nepal. Els jardins es cultiven típicament en una mescla de plantes anuals i perennes que es poden collir de forma diària o estacional. La biodiversitat en un valor immediat es manté en els horts familiars, que no solament són fonts d'aliments, forraje, combustible, medicines, espècies, herbes, flors, materials de construcció i ingressos en molts països, també són importants per a la conservació in situ d'una àmplia gama de recursos genètics únics per a l'agricultura i producció d'aliments (Subedi et al., 2004). Moltes espècies poc cultivades i subutilizadas podrien fer una contribució important a la diversitat alimentícia de les comunitats locals.[9]
Amèrica
[editar | editar còdic]En la península de Yucatán, una part important dels aliments dels antics mayas es cultivava en "horts-jardins", coneguts com pet kot,[10] el nom del qual deriva dels murs baixos de pedra (pet significa circular i kot mur de pedres soltes) que cercaven els jardins forestals.[11] [12]
Àfrica
[editar | editar còdic]En molts països africans, com Zàmbia, Zimbabue, Etiopia i Tanzània, els jardins forestals són molt comuns en les àrees rurals, periurbanas i inclús urbanes, i tenen un paper important en la seguritat alimentària de la població. En molts països, les dònes tenen un rol central en la jardineria domèstica, i els aliments es produïxen principalment per a la subsistència. Eixemples inclouen els jardins dels chagga en les ales del Mont Kilimanjaro en Tanzània, que representen un bon eixemple d'un sistema d'agroforestería. En el nort d'Àfrica, els oasis són un atre eixemple de la jardineria forestal en varis estrats o capes, incloent les palmeres altes que produïxen dátiles i donen ombra, els arbres frutales en la capa intermija i els llegums en la capa més baixa.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 Crawford, Martin (2010). Creating a Forest Garden, Green Books, p. 18.
- ↑ Hart, Robert A. de J. (1996a), p.124: "Forest gardening, in the sense of finding uses for and attempting to control the growth of wild plants, is undoubtedly the oldest form of land use in the world."
- ↑ Douglas John McConnell (2003). The Forest Farms of Kandy: And Other Gardens of Complete Design, p.1, "Forest garden farms llaure probably the world's oldest and most resilient agroecosystem."
- ↑ “Kandyan gardens of Sri Lanka” (1987). Agroforestry Systems 5 (2): 123. doi:.
- ↑ timeshighereducation.co.uk
- ↑ Douglas John McConnell (1973). The economic structure of Kandyan forest-garden farms.
- ↑ Bruce, John W. (1996 [1991]). «Cultive d'arbres, economia domèstica i seguritat alimentària», Seguritat alimentària familiar i silvicultura: anàlisis dels problemes. Anàlisis dels problemes socioeconòmics, Roma: FAO.
- ↑ Graham Bell (2004). The Permaculture Garden, p.129, "The Forest Garden...This is the original garden of Eden. It could be your garden too."
Vore també Rob Hopkins (foreword), Martin Crawford (2010). Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops, p.10 "Perhaps what Hart created was the closest to what we imagine the Garden of Eden as being."
- Helmut Lieth (1989). Tropical Rain Forest Ecosystems: Biogeographical and Ecological Studies, p.611 "Important food plants, such as sago-producing palms, fruit-producing trees and medicinal plants were purposefully aggregated and tendiu in convenient plaus. Eventually, the forest garden, a kind of Garden of Eden, emergiu. These jungle gardens on good soils of easy access required little maintenance and hardly any hard work."
- Dave Jacke and Eric Toensmeier (2005). Edible Forest Gardens - Volume One, p.1
- Deborha d'Arms (2011). Jardin D'Or: A Treatise on Forest Gardening, Recreating Sustainable Gardens of Eden
- ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 (2005) «Role of home gardens in on-farm agrobiodiversity and enhancing livelihoods of rural farmers of Nepal», On-farm conservation of Agricultural Biodoversity in Nepal: Volume II. Managing Diversity and Promoting its Benefits. Proceedings of the Second National Workshop, 25-27 August 2004, Nagarkot, Nepal, Rome: IPGRI, pp. 112-122. ISBN 978-92-9043-696-6.
- ↑ Michael Ernest Smith and Marilyn A. Masson (2000). The Ancient Civilizations of Mesoamerica, p. 127. ISBN 9780631211167.
- ↑ (2000) David L. Lentz (ed.). Imperfect Balanç: Landscape Transformations in the Precolumbian Americas, p. 212. ISBN 9780231111577.
- ↑ «[1]». Consultat el 26 d'abril de 2022.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Jardinería forestal» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.