Marró FK
El Marró FK és un colorant alimentari sintètic azoderivado que genera en els aliments el color marró. El còdic en el que apareix denominat és I 154. Se sol amprar exclusivament en els productes a pur de peix. La denominació FK és un acrònim que en anglés: for kippers significa per a l'arenc.[1] Es compon de sis colorants azoicos que s'ampren per a colorar alguns peixos fumats.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Tom P. Coultate, (2010), Food: the chemistry of its components, Royal Society of Chemistry, pág. 245
- Este artícul conté una traducció derivada de «Marrón FK» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.