Redoxon
Redoxón®, comercialisat per primera volta al públic en general en 1934, és la marca i el nom original del primer àcit ascórbico sintetisat artificialment (Vitamina C).[1]
Història
[editar | editar còdic]El producte va ser desenrollat per un equip encapçalat pel químic Tadeusz Reichstein, qui va descobrir un método per a sintetisar 30-40 g de vitamina C a partir de 100 g de glucosa. El método utilisa un pas intermig creant sorbosa per mig d'un ingeniós procés de fermentació descobert per un investigador francés, Gabriel Bertrand. El mateix consistix en atraure mosques de la fruta a una mescla de vi, vinagre, caldo de rent i sorbitol, com a caldo de cultiu per a bactèries capaces de sintetisar sorbosa a partir del sorbitol. Després d'uns pocs dies, va ser possible crear 50 g de sorbosa, i després va resultar senzill sintetisar àcit ascórbico a partir de la sorbosa.[2]
A pesar dels possibles problemes per usar un cep natural de bactèries per al procés de fermentació, el mateix va resultar superior a un método rival, Szent-Gyorgyi, que aïllava vitamina C a partir del pimentó. Després de patentar el método Reichstein a favor de Hoffmann-La Roche, es va convertir en la base per a la producció a gran escala de vitamina C.[2]
Les tabletas per a consum del públic estan compostes per àcit ascórbico i bicarbonat de sodi, que en agregar-se a l'aigua reaccionen produint ascorbato de sodi, aigua i diòxit de carbono.[3] El seu sabor llaugerament dolç es deu al aspartame, el qual s'afig per a mitigar el sabor extremadament agre.
Companyia Farmacèutica
[editar | editar còdic]Redoxon® és hui fabricat i comercialisat per Bayer AG. Anteriorment era fabricat per la companyia Roche fins a l'adquisició d'esta firma per part de la companyia germana.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Redoxon» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.