Termolábil

Plantilla:Format de referències En química, termolábil es referix a una substància subjecta a destrucció, descomposició o canvi per acció de la calor. Este terme també s'usa per a descriure substàncies bioquímiques.

Per eixemple, certes exotoxina bacterianes són termolábiles i poden inactivarse en facilitat per l'aplicació moderada de calor. Les enzimes també són termolábiles i perden la seua activitat quan aumenta la temperatura. La pèrdua d'activitat en tals toxines i enzimes provablement es dega a la variació en l'estructura tridimensional de la proteïna de la toxina durant la seua exposició a la calor. En els composts farmacèutics, la calor generada durant la molienda pot originar la degradació dels composts termolábiles.

Açò és de particular utilitat per a provar la funció genètica. Açò es fa creant mutantes termolábiles. Créixer baix la temperatura permissiva permet la funció normal de la proteïna, mentres que aumentar la temperatura sobre la permissiva elimina l'activitat, provablement desnaturalizando la proteïna.

Les enzimes termolábiles també s'estudien per a les seues aplicacions en les tècniques replicació de ADN, com la PCR, mentres les enzimes termoestables són necessàries per a la replicació adequada del ADN. La funció enzimàtica a temperatures més elevades es pot millorar en trehalosa, lo que obri la possibilitat d'utilisar enzimes normalment termolábiles en la replicació de el ADN.

Etimologia

La paraula termolábil està composta pel prefix termo- i lábil.

Termo- prové del grec antic θερμός (thermos, 'calent') i lábil del llatí labilis ('canviant'), per lo que es pot traduir com: 'Canviant a la calor'.^{cita requerida}