Almadraba
La almadraba (del àrap andalusí المضربة, ànimaḍrába, «lloc a on es colpeja o lluita»), [1] també cridada atunara, és una de les tècniques per a la captura del tonyina empleada en Itàlia, Marroc, França, Portugal (principalment en l'Algarve) i el sur d'Espanya (Andalusia, Comunitat Valenciana, Regió de Múrcia i Ceuta), aprofitant la migració de tonyines del Atlàntic al Mediterràneu (i de regrés) que s'utilisa des de temps prerromanos. Consistix en instalar un llaberint de rets en el pas de les tonyines, que normalment se situa prop de la costa. En Sicília el método es denomina tonnara, de tonno («tonyina»).
Us
[editar | editar còdic]
Han segut calades almadrabas des dels ports de Càdis, Chiclana de la Frontera,[2] Conil de la Frontera, Barbate, Trencada, Zahara de les Tonyines, La Llínea de la Concepció, Nova Umbría, Illa Cristina, Ceuta i Tarifa, entre uns atres. Esta tècnica peixquera també és utilisada en el surest espanyol, en la Regió de Múrcia, més concretament en la baïa de Mazarrón, en el poble de La Azohía, Cartagena, aixina com en distints punts de la província d'Alacant, com són Denia, Xàbia, Benidorm, Villajoyosa i Illa de Tabarca.
Les característiques físiques i bioclimàtiques que es donen en les costes onubense i gaditana fins a l'estret de Gibraltar, han fet d'este entorn un lloc privilegiat per a la peixca. El procés comença quan les tonyines, en la seua emigració des del círcul polar àrtic fins al mar Mediterrànea, passen pel estret de Gibraltar. La pràctica totalitat de les almadrabas calades en el Mediterràneu, des de el XVIII fins a mediats de 1950, han estat capitaneadas per arraeces (caps de totes les faenes que s'eixecuten en la almadraba) de Benidorm (Alacant), considerats els natius d'este poble com a autèntics experts en este art de peixca durant sigles.cita requerida
Tècnica
[editar | editar còdic]La almadraba és un art per a la peixca de la tonyina, la més simple de les quals consistix en situar dos barreres en rets en la que s'arrepleguen els peixos, tonyines i uns atres que puguen aplegar. Gràcies a que fins que es pugen al barco seguixen vius, en l'acte es poden seleccionar i descartar les peces chicotetes o inútils. Entre els barcos i sobre la ret baixen els peixcadors més experimentats que es dediquen a seleccionar les tonyines que poden pesar uns 200 quilos. La peça elegida és dessagnada i després els seus companyers sobre el barco li claven arpones i entre tres o quatre hòmens és pujat a bordo, açò es repetix en cada peça. Una volta extrets (peixos) les tonyines, se seguix en les espècies de menys porte.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Diccionario de la lengua española
- ↑ «Les almadrabes i Chiclana». Archivat des d'el original, el 14 de juliol de 2014. Consultat el 13 de juliol de 2014.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Almadraba» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.