Fraccionament

Per a l'acte de «fraccionar» o «dividir» vore «Divisió (matemàtica)» o també «Divisió (geografia)»

Per a «Métodos de fraccionament» de mescles químiques vore «Métodos de separació de fases» i «Operacions de separació»

Archiu:Fractional distillation lab apparatus-es.svg

Aparat de destilació fraccionada en un condensador Liebig. S'utilisa un matraz cònic com matraz receptor. Ací el cabezal de destilació i la columna de fraccionament es combinen en una sola peça.

Archiu:Differentielle zentrifugation.png

Centrifugación diferencial.

El fraccionament és un procés de separació en el que una certa cantitat d'una mescla (gas, sòlit, líquit, enzimes, suspensió o isòtop) es dividix durant una transició de fase, en vàries cantitats (fraccions) més chicotetes en les que la composició varia segons un gradient. Les fraccions es recopilen segons les diferències en una propietat específica dels components individuals. Una traça comuna en els fraccionament és la necessitat de trobar un òptim entre la cantitat de fraccions recolectades i la purea desijada en cada fracció. El fraccionament permet aïllar més de dos components en una mescla en una sola correguda. Esta propietat ho distinguix d'atres tècniques de separació.

El fraccionament s'ampra àmpliament en moltes branques de la ciència i la tecnologia. Les mescles de líquits i gasos se separen per mig de destilació fraccionada per diferència en el punt d'ebullició. El fraccionament dels components també té lloc en la cromatografía en columna per una diferència d'afinitat entre la fase estacionaria i la fase mòvil. En la cristalisació fraccionada i la congelació fraccionada, les substàncies químiques es fraccionen en funció de la diferència de solubilidad a una temperatura determinada. En el fraccionament celular, els components celulars se separen per diferència de massa.

De mostres naturals

Fraccionament guiat per bioensayo

Un protocol típic per a aïllar un agent químic pur d'orige natural és la separació passe a pas dels components extrets en funció de les diferències en les seues propietats fisicoquímica de fraccionament guiat per bioensayo i l'evaluació de l'activitat biològica, seguida de la següent ronda de separació i ensaig. Normalment, dit treball s'inicia en acabant de que un extracte cru dau es considera "actiu" en un ensaig in vitro particular.

Fraccionament de sanc

Artícul principal → Fraccionament de sanc.

El procés de fraccionament de la sanc implica la separació de la sanc en els seus components principals. El fraccionament de sanc es referix generalment al procés de separació usant una centrífuga (centrifugación), despuix del com es poden visualisar tres components sanguíneus principals: plasma, capa leucocitaria i eritrocits (cèlules sanguínees). Estos components separats es poden analisar i, a sovint, separar encara més.

De menjar

El fraccionament també s'usa en fins culinaris, ya que l'oli de coco, l'oli de palma i l'oli de palmisto es fraccionen per a produir olis de diferents viscosidades, que poden usar-se per a diferents propòsits. Estos olis solen utilisar cristalisació fraccionada (separació per solubilidad a temperatures) per al procés de separació en lloc de destilació. l'oli de mànec és una fracció d'oli que s'obté durant el processament de la manteca de mànec.

La llet també es pot fraccionar per a recuperar el concentrat de proteïna de la llet o la fracció de proteïnes bàsiques de la llet.

Fraccionament d'isòtops

Artícul principal → Fraccionament d'isòtops.

Descriu els processos de fraccionament que afecten l'abundància relativa d'isòtops, fenomens que s'aprofiten en la geoquímica d'isòtops i atres camps. El fraccionament d'isòtops es produïx durant una transició de fase, quan canvia la proporció d'isòtops llaugers a pesats en les molècules implicades. Quan el vapor d'aigua es condensa (un fraccionament d'equilibri), els isòtops d'aigua més pesats (¹⁸O i ²H) s'enriquixen en la fase líquida mentres que els isòtops més llaugers (¹⁶O i ¹H) tendixen cap a la fase de vapor.