Anar al contingut

Fagus

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Erro al crear miniatura:
Fagus
Erro al crear miniatura:
Hi haja europea.

Fagus és un gènero d'arbres caducifolios de la família de les fagáceas, natius de les zones templades d'Europa, Àsia i Norteamérica, cridats comunament hages. Té dèu espècies.

Descripció

[editar | editar còdic]
Erro al crear miniatura:
Hages de troncs curvats, a la vora d'un canal en Bèlgica.

Són arbres alts i longeus, de porte anchamente cilíndric si creixen aïllats. El tronc sol ser recte, no ramificado. La corfa és plana. Els fulls són sancers o escassament dentades, de 5 a 15 cm de llarc i de 4 a 10 cm d'ample en un pecíol curt. Les flors, cridades "friz", són unisexuals, sense corola; les masculines són péndulas, en un pedúncullarc, mentres que les femenines, proveïdes d'un pedúncul més curt, són erectas. Abdós apareixen en les aixelles dels fulls, en la primavera, una volta que els fulls nous es despleguen. Es polinizan pel vent (vejau anemofilia). El frut, cridat hayuco, és chicotet (de 10 a 15 mm de llarc), conté dos llavors de forma piramidal, envoltes en una cúpula tancada coberta de cerdes, que en la madurea s'obri en quatre parts i deixa caure les llavors. És comestible, encara que pel seu contingut de tanino pot ser alguna cosa asprós o amarc si està cru; torrat té un sabor que recorda al de les avellanas.

Taxonomia

[editar | editar còdic]

El gènero va ser descrit per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 2: 997. 1753.[1]

Etimologia

Fagus: nom genèric latino que es remonta a una antiga raïl indoeuropea que troba parentesc en el grec antic φηγός phēgós "tipo de roure".[2]

Espècies

[editar | editar còdic]

Distribució i hàbitat

[editar | editar còdic]
Erro al crear miniatura:
Hi haja europea (Fagus sylvatica).
Erro al crear miniatura:
Hages en Ehrenbach, Alemània.
Erro al crear miniatura:
Hi haja nortamericana, vista en autumne.
Erro al crear miniatura:
Hi haja chinenca (Fagus engleriana').

Gran Bretanya i Irlanda

[editar | editar còdic]

Fagus sylvatica va ser una espècie que va aplegar tart a Gran Bretanya despuix de l'última glaciació, i pot haver-se llimitat als sols bàsics del sur d'Anglaterra. Alguns sugerixen que va ser introduïda per tribus neolíticas que varen plantar els arbres per les seues anous comestibles.[4] L'hi haja està classificada com a nativa en el sur d'Anglaterra i com no nativa en el nort, a on a sovint s'elimina dels boscs "natius".[5] Grans zones dels Chilterns estan cobertes de boscs d'hages, que són l'hàbitat de la campanilla comuna i d'una atra flora. La Reserva Natural Nacional de Cwm Clydach en el surest de Gals va ser designada pels seus boscs d'hages, que es creu que es troben en ellímit occidental de la seua àrea de distribució natural en este escarpado desfiladero de pedra calcàrea.[6]

L'hi haja no és autòctona d'Irlanda; no obstant, es va plantar àmpliament a partir d'el XVIII i pot convertir-se en un problema que faça ombra al sotobosque del bosc autòcton. Hui en dia, l'hi haja està molt plantada com a bardiça i en els boscs de full caduc, i els rodals madurs i en regeneració es donen en tota Gran Bretanya continental a elevació inferiors a uns Error de Lua: expandTemplate: template "es:formatnum" does not exist..[7] La bardiça més alta i llarc del món (segons Guinness World Records) és el Meikleour Beech Hedge en Meikleour, Perth and Kinross, Escòcia.

Europa continental

[editar | editar còdic]

El Fagus sylvatica és un dels arbres de frondoses més comunes en el centre-nort d'Europa, constituint en França per sí solament al voltant del 15% de totes les no-coníferes. En Europa de l'Est també es troba el menys conegut hi haja oriental (F. orientalis) i l'haja de Crimea (F. taurica). Com a arbre forestal de creiximent natural, l'hi haja marca l'important frontera entre la zona del bosc caducifolio europeu i la zona de la pinada septentrional. Esta frontera és important per a la fauna i la flora. En Dinamarca i Escania, en el cim més meridional de la península escandinava, al suroest dellímit natural del avet, és l'arbre forestal més comú. Creix de forma natural en Dinamarca i el sur de Noruega i Suècia fins a uns 57-59°N. Les hages de creiximent natural (no plantades) més septentrionals que es coneixen es troben en un chicotet bosquecillo al nort de Bergen en la costa occidental de Noruega. Prop de la ciutat de Larvik es troba el major hayedo natural de Noruega, Bøkeskogen. Algunes investigacions sugerixen que els primers models d'agricultura varen favorir la propagació de l'hi haja en l'Europa continental. Les investigacions han vinculat l'establiment de rodals d'hi haja en Escandinavia i Alemània en el cultiu i el destorbament per fòc, és dir, en les primeres pràctiques agrícoles. Atres zones en una llarga història de cultiu, com Bulgària, no mostren este patró, per lo que encara no està clar fins a quin punt l'activitat humana ha influït en la propagació de les hages.[8]

Els boscs primitius d'hages dels Cárpatos són també un eixemple de bosc singular, complet i exhaustiu dominat per una sola espècie d'arbre: l'hi haja. La dinàmica dels boscs es va desenrollar ací sense interrupció ni interferència des de l'última edat de gèl. En l'actualitat, es troben entre els últims hayedos purs d'Europa que documenten el repoblament postglacial inalterada de l'espècie, que inclou també l'existència ininterrompuda d'animals i plantes típics. Estos boscs vérgens d'hages, junt en atres similars en 12 països d'Europa continental, varen ser inscrits en la Patrimoni Mundial de l'UNESCO en 2007.[9]

Usos

[editar | editar còdic]
Erro al crear miniatura:
Beech Tree fotografiat per Eugène Aget, circa 1910-1915.

La fusta d'hi haja és una excelent llenya, es partix fàcilment i ardix durant moltes hores en flames lluentes, pero tranquiles. Els llistons de fusta d'hi haja es llaven en moixa càustica per a eliminar qualsevol característica de sabor o aroma i s'estenen pel fondo dels tancs de fermentació de la cervesa Budweiser. Açò proporciona una superfície complexa en la que el rent pot assentar-se, per a que no s'amontone, evitant la autólisis del rent que contribuiria als mals sabors de la cervesa.cita requerida Els troncs d'hi haja es cremen per a secar la malta utilisada en les cerveses fumades alemanes.[10] L'hi haja també s'utilisa per a ahumar el cuixot de Westfalia,[11] tradicional andouille (un embotit de despojos) de Normandia,[12] i alguns formages. Alguns tamborés es fabriquen en hi haja, que té un to entre els d'el arce i el abedull, les dos fustes més populars per a tambors. El textil modal és un tipo de rayón a sovint fabricat íntegrament en celosa reconstituida de fusta d'hi haja despulpada.[13][14][15]

L'espècie europea Fagus sylvatica produïx una fusta útil que és resistent pero dimensionalmente inestable. Pesa al voltant de 720 kg per metro cúbic i s'utilisa àmpliament per a la construcció de mobles i carcasses, sols i ingenieria, en contrachapat i en artículs domèstics com a plats, pero rarament com a fusta decorativa. La fusta pot utilisar-se per a construir chalets, cases i cabanyes de fusta. La fusta d'hi haja s'utilisa per a les culatas dels rifles militars quan les fustes tradicionalment preferides, com anou, són escasses o no estan disponibles, o com a alternativa de menor cost.[16]

El frut comestible de l'hi haja, conegut com hayuco, baya o gazabi, es troba en chicotets abrojos que cauen de l'arbre en autumne. Són chicotets, aproximadament triangulars i comestibles, en un sabor amarc, astringente o, en alguns casos, suau i semblança al de les anous. Segons l'estadiste romà Plinio el Vell en la seua obra Història Natural, el hayuco era consumit pels habitants de Quíos quan la ciutat era sitiada, escrivint sobre el frut: "el de l'hi haja és el més dolç de tots; tant és aixina que, segons Cornelio Alejandro, els habitants de la ciutat de Quíos, quan eren sitiats, es mantenien enterament de màstil".[17] Els fulls es poden empapar en licor per a obtindre un licor vert/groc clar. També es poden torrar i polvorisar per a obtindre un adequat substitut del café.[18]

En l'antiguetat, la corfa de l'hi haja va ser utilisada pels pobles indoeuropeos per a fins relacionats en l'escritura, especialment en el context religiós.[19] Les tabllas de fusta d'hi haja eren un material d'escritura comuna en les societats germàniques abans del desenroll del paper. L'anglés antic bōc [20] té el sentit primari de "hi haja" pero també un sentit secundari de "llibre", i és de bōc d'a on deriva la paraula moderna.[21] En alemà modern, la paraula per a "llibre" és Buch, en Buche que significa "hi haja". En holandés modern, la paraula per a "llibre" és boek, en beuk que significa "hi haja". En suec, estes paraules són les mateixes, bok significa tant "hi haja" com "llibre". Existix una relació similar en algunes llengües eslaves. En rus i búlgar, la paraula per a hi haja és бук (buk), mentres que la de "lletra" (com en una lletra de l'alfabet) és буква (bukva), mentres que serbocroata i eslové utilisen "bukva" per a referir-se a l'arbre.[22]

El pigment bistre es feya a partir del suja de la fusta d'hi haja. El rastrillaje de fulleram d'hi haja com a substitut de la palla en la crío d'animals era una antiga pràctica no maderera en la gestió dels boscs que en el seu dia es va portar a terme en zones de Suïssa en el XVII.[23][24][25][26] L'hi haja ha segut catalogada com una de les 38 plantes les flors de les quals s'utilisen per a preparar remeis florals de Bach.[27]

Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ «tropicos. org/Name/40008464 Fagus». Tropicos. org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 26 de març de 2014.
  2. ↑ Carlo Battista (1950–57). Barbera (ed.). org/details/dizionarioetimol0005carl Dizionario etimologic italià.
  3. ↑ (2005) Bukva o Srbiji : (Fagus moesiaca/Domin, Mally/ Czeczoott.), Beograd: Udruženje šumarskih inženjera i tehničllaura Srbije : Šumarski fakultet Univerziteta. ISBN 86-906937-0-X.
  4. ↑ «nrm. se/flora/di/faga/fagus/fagusylv.jpg Map» (JPG).
  5. ↑ «forestry. gov. uk/newsrele. nsf/WebPressReleases/1A301105A92950FE80257012002508A0 Els forestals internacionals estudien els boscs més verts i amistosos del Districte dels Lagos». Forestry Commission.
  6. ↑ «ccw. gov. uk/landscape--wilife/protecting-our-landscape/specialandscapes--sites/protected-landscapes/national-nature-reserves/cwm-clydach. aspx Cwm Clydach». Countryside Council for Wals Landscape & wilife.
  7. ↑ Preston, Pearman & Dines (2002) New Atles of the British Flora. Oxford University Press
  8. ↑ Bradshaw, R. H. W. en N. Kito i T. Giesecke. 2010. Factors que influïxen en l'història del Holoceno de Fagus. Forest Ecology and Management 259: 2204-2212.
  9. ↑ «unesco. org/en/list/1133 Boscs antics i primitius d'hages dels Cárpatos i atres regions d'Europa». Organisació de les Nacions Unides per a l'Educació, la Ciència i la Cultura.
  10. ↑ «schlenkerla. de/rauchbier/prozess/prozess. html Der Brauprozeß von Schlenkerla Rauchbier» (en de). Schlenkerla.
  11. ↑ «germanfoods. org/consumer/facts/guidetoham. cfm GermanFoods. org - Guide to German Sausages and German Hams».
  12. ↑ «cookthink. com/reference/823/What_is_andouille ¿Qué és la andouille? | Cookthink».
  13. ↑ holistic-interior-designs. com, holistic-interior-designs. com/modal-fabric. html Modal Fabric holistic-interior-designs. com/modal-fabric. html archivat en Wayback Machine., recuperat el 9 d'octubre de 2011
  14. ↑ uniformreuse. co. uk, uniformreuse. co. uk/fabric_modal. html? KeepThis=true&TB_iframe=true&height=460&width=800 Modal data sheet uniformreuse. co. uk/fabric_modal. html? KeepThis=true&TB_iframe=true&height=460&width=800 archivat en Wayback Machine., recuperat el 9 d'octubre de 2011
  15. ↑ fabricstockexchange. com, fabricstockexchange. com/blog/resources/fiber-dictionary/ Modal fabricstockexchange. com/blog/resources/fiber-dictionary/ archivat en Wayback Machine. (entrada del diccionari), recuperat el 9 d'octubre de 2011
  16. ↑ Walter J. (2006) Rifles del món, 3ª edició. Krause Publications, Wisconsin US
  17. ↑ «com/how_did_beech_mast_save_the_people_of_chios. html ¿Cóm va salvar el màstil d'hi haja al poble de Quíos? - Interesting Earth».
  18. ↑ (2009) worldcat. org/oclc/277203364 La guia completa de plantes selvades comestibles (en en-US), Nova York: Skyhorse Publishing, pp. 29. OCLC 277203364. ISBN 978-1-60239-692-0.
  19. ↑ Saskia Pronk-Tiethoff. google. com/books? aneu=0iWLAgAAQBAJ&pg=PA81 The Germanic loanwords in Proto-Slavic, Rodopi, pp. 81. ISBN 978-94-012-0984-7.
  20. ↑ A Concise Anglo-Saxon Dictionary, Second Edition (1916), ff. cuni. cz/html/oe_clarkhall/b0047. html Blōtan-Boldwela, John Richard Clark Hall
  21. ↑ Douglas Harper. «etymonline. com/index. php? term=book Book». Online Etymological Dictionary.
  22. ↑ «wiktionary. org/wiki/bukva Bukva».
  23. ↑ “rero. ch/record/316425/files/10980_2007_Article_9128.pdf Tres objectius de l'ecologia històrica: el cas de la recollida de fulleram en els boscs centreeuropeus” (2007). Landscape Ecology 22: 77-87. doi:10.1007/s10980-007-9128-0.
  24. ↑ Gimmi, O.. “rero. ch/record/315772/files/10980_2012_Article_9778.pdf Les reserves de carbono del sol en els boscs suïssos mostren els efectes heretats del rastrillado històric del fem forestal”. Landscape Ecology 28 (5): 385-846. doi:10.1007/s10980-012-9778-4.
  25. ↑ McGrath, M. J. (2015). “Reconstructing European forest management from 1600 to 2010”. Biogeosciences 12 (14): 4291-4316. doi:10.5194/bg-12-4291-2015. Bibcode: 2015BGeo...12.4291M.
  26. ↑ “org/record/889561 Conseqüència de l'eliminació de la fulleram en la pedogénesis: Un estudi de cas en Bachs i Irchel (Suïssa)” . Geoderma: 191-201. doi:10.1016/j. geoderma.2016.02.024. Bibcode: ..191S 2016Geode.271 ..191S.
  27. ↑ D. S. Vohra (1 de juny de 2004). google. com/books? id=icG8onA0ys8C&pg=PR3 Remeis florals de Bach: Un estudi exhaustiu, B. Jain Publishers, p. 3. ISBN 978-81-7021-271-3.

Enllaços externs

[editar | editar còdic]


Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Fagus&oldid=1110439»