Juli

Juli

Juli (en aimara: Chulli) és una ciutat peruana a la vora del llac Titicaca. És la capital del districte homònim i de la província de Chucuito, ubicada en el departament de Puno.

Història

L'herència cultural de Juli es remonta a fa més de 10 000 anys. Podem trobar art parietal i monuments de pedra, monolits, chullpas i muralles de les cultures sillumocco, tiahuanaco, lupaca i inca.

Els dominicos varen ser els primers en aplegar a Juli i en ells els seus acompanyants i espanyols en busca d'un lloc per a viure. En 1553 es va fundar el Convent de Sant Vicente en Chucuito i en Juli es va edificar la casa de residència per als religiosos.

A partir de 1565, Juli va passar a ser el centre dominico principal de la zona en fundar-se el Convent de Sant Pedro Màrtir, acabant en l'hegemonia de Sant Vicente de Chucuito i posant baix el seu mando el recent fundat Convent de Santiago en Pomata.

El corregidor d'indis de Chucuito, dò Jerónimo de Silva, va visitar Juli i va fer l'deslindar de terreny per a la mateixa població. També es varen traçar les places i els carrers, es va donar amplitut al solar de l'iglésia es va alluntar als naturals en els suburbis, a on actualment existixen els llinages Juli, Cariapaza, etc., i va ser residència dels primers flares.

El 2 d'abril de 1565, el llicenciat López García de Castro va autorisar als dominicos a fundar el convent de Sant Pedro Màrtir sobre les ruïnes de la casa del cacic Cariapaza. Segons pareix varen conseguir iniciar la construcció de les primeres iglésies: Sant Pedro Màrtir, l'Asunción i Sant Joan.

A finals de 1576, varen aplegar els misionero de la Companyia de Jesús i es varen quedar fins a la seua expulsió a mitan de setembre de 1767. En l'época de la República, el 3 de juny de 1828, Juli va ser elevada a vila i declarada capital de la província de Chucuito.

Missió jesuïta de Juli

A finals de el XVI (1576), els pares jesuïtes varen assentar una missió permanent en Juli. Esta ciutat era un poblat indígena; de clima fret i desapacible, en temperatura mija de 11 °C, aire sec, gelat, i grans dificultats. Entre els sis jesuïtes que varen aplegar estaven Alonso de Barzana (1530-1597), Diego de Bracamonte (1533-1583), Diego Martínez (1543-1626) i Francisco de Medina.

La doctrina cristiana s'ensenyava en aimara pero també en quechua. Els indis deprenien a cor, mecánicamente ajudant-se en els seus quipus. Els sacraments més demanats eren batisme, penitència i matrimoni. La missió va perdurar fins a l'expulsió dels jesuïtes del Virreinato del Perú en 1767.

Llocs d'interés

Atractius arquitectònics

Els múltiples temples de Juli, construïts durant el seu apogeu colonial, han donat a la ciutat els sobrenoms de: "la chicoteta Roma d'Amèrica", "la Roma aimara" o "la ciutat santa del Titicaca".

Temple de Sant Pedro Màrtir

Artícul principal → Iglésia de Sant Pedro Màrtir (Juli).

Vista exterior de la catedral de Sant Pedro Màrtir.

L'iglésia va ser construïda per orde dels pares dominicos espanyols aproximadament en 1565. Va ser culminada pels jesuïtes en 1576. Està construïda en pedra granit blanc, en forma de Creu Llatina. El temple té un estil Barroc, també en la representació de pardals i atres animals autòctons de la regió. En el seu interior es troben pintures de les escoles: espanyola, italiana i cuzqueña.

L'iglésia basílica menor de Sant Pedro va ser construïda en pura pedra de granit blanc, es troba localisat en la Plaça d'Armes o Plaça Ludovico Bertonio.

Va tindre els seus inicis entre 1565 i 1567, baixe la direcció dels Dominicos, en el nom de Sant Tomás edificada junt al convent Sant Pedro Màrtir. És una arquitectura primorosa d'estil renaixentiste, consta d'una sola nau la planta de la qual té forma de creu llatina en 66 m de llarc per 30 d'ample en la travessia “té un marcat estil i influència de l'arquitectura barroca mestiza. La vigència de l'art natiu aimara es demostra en la representació d'aus i animals del lloc”. L'historiador Vargas Ugarte en la seua obra” Els jesuïtes en el Perú” declara: “En 1604 Sant Pedro de Juli va estar tan bella plena de artesones dorats, tan abillada, lluint com la catedral més rica i no com una parròquia d'indis. També s'havia fet un orgue de 14 polzades que és un dels millors del Perú”.

Este temple va sofrir vàries modificacions. Actualment ostenta una frontera senzilla en una portada clàssica de el XVII de pedra i rajola de dos cossos, en quatre columnes gòtiques apareadas i sobre la dreta està construïda una torre en els seus respectius campanars que contrasta en el delicat conjunt central” En el seu interior existix varis capelles laterals, El bautisterio que els seus murals són bellamente pintats descollen la figura de Sant Joan Batista sobre el riu Jordán, en el centre s'ubica una pileta bautismal en pedra de berenguela en figures d'àngels, ademés de llenços pintats per l'artiste Bernardo Bitti i artistes mestizos, anteriorment tenia un cor de 400 veus en cantores indígenes. Hui està en ple cult i és l'orgull de la població, custòdia en el seu interior l'image de la Verge Inmaculada Concepció, Patrona de la ciutat de Juli la festivitat de la qual és el 8 de decembre.

Temple museu Sant Joan Batiste de Letrán

Artícul principal → Iglésia de Sant Joan de Letrán (Juli).

Allumenament per més de 150 lluminàries LED

Sant Joan de Letrán

L'iglésia de Sant Joan de Letrán, ubicada en la plazuela de Sant Joan, construïda a començ de el XVI, per orde dels pares Dominicos, i conclosa pels Jesuïtas, a mitan de el XVIII poc abans de la seua expulsió. La construcció és en atobons (terra apisonada) en gruixa marcadament variable en funció de l'altura. Les chicotetes finestres tenen marcs de pa d'or, i estan tancades en làmines de pedra traslúcida. Té forma de creu llatina, en una portada lateral barroca-mestiza en pedra llaurada, en presència d'art natiu aimara. En el seu interior es destaquen llenços d'escoles: espanyola, italiana, i cuzqueña, de grans dimensions i en importants marqueteria de pa d'or. L'altar major és en pa d'or i argent llaurat.

Cridada també “Sant Joan de Letrán”. La seua construcció data de l'época dels dominicos, possiblement entre 1568 i 1576, puix els Dominicos donen fe de l'existència dels tres temples, Es va concloure en 1602 per l'Orde dels Jesuïtes, és d'estil Barroc Mestizo en persistència en l'art natiu aimara. Té una nau de grans proporcions en forma de creu llatina, l'edificació de la qual es va realisar sobre mampostería comuna, aixina com rajola, atobó i fusta. Té aproximadament 78 metros de llarc per 37 d'ample en la travessia. En el seu interior destaca els tallats en fusta del retaule major, les de la travessia, els llindars de les finestres, aixina com els quadros dels llenços tots recoberts en “Pa d'Or”; aixina mateix, els pilars de pedra finamente llaurats en tallats floridos en alt i baix relleu són impressionants. Resalta un frontal llaurat en argent a on es troba el corder pascual sobre els sèt sagells, de la mateixa manera que l'image de la Verge Inmaculada Concepció. S'advertix la portada de la sacristia tallada en pedra obscura en detalls de la flora de la nostra regió, les finestres recobertes en làmines de Pedra de Berenguela i/o Ayacucho deixen passar una tènue pero càlida llum.

Hui constituïxen la pinacoteca més gran del sur del Perú. S'exhibixen uns quadros maravellosos, entre els que es destaquen l'escola Italiana, en el famós pintor Pare Alosiano Bernardo Joan Demochrito Bitti, per ad açò va utilisar com a base teixits en fibra de alpaca i llana d'ovella; Este temple és un dels millors, resultat dels treballs de restauració i conservació.

Temple museu La nostra Senyora de l'Asunción

Artícul principal → Iglésia de La nostra Senyora de l'Asunción (Juli).

Nostra Senyora de l'Asunción, edificada en el XVI, antigament coneguda com a Santa María la Major. En el seu interior, molt deteriorat, es troben pintures del pintor jesuïta Bernardo Bitti (considerat un dels representants de el “estil manierista” molt en voga en l'Itàlia de el XVI i va ser batejat per l'historiador d'art Manuel Soria com el millor pintor de el XVI en Sudamérica). Es restauració deuria haver-se conclós en el segon semestre del 2006;

Campanar de La nostra Senyora de l'Asunción.

Nostra Senyora de l'Asunción, antigament coneguda com a Santa María la Major va ser edificada en el XVI entre els anys de 1562 i 1576 per l'Orde dels dominicos, és d'estil renaixentiste, ubicat en la Placeta de l'Asunción. Els retaules varen ser confeccionats entre 1568 a 1592 i la seua conclusió es dona en 1602 per l'Orde Jesuïta. Medix aproximadament 63 metros de llarc per 34 metros en la travessia. Per l'abandó s'ha reduït a dos terços del seu tamany original no obstant conserva el seu señorío i bellea. Té una torre de pedra tallada la part superior de la qual du dos rebancs units per quatre pilars en un fi tallat que donen a un campanar de tres arcs, va estar per concloure's quan va ocórrer l'expulsió dels Jesuïtes. Este temple anteriorment tenia la prolongació de 15 finestres en pedres de berenguela, l'interior de les quals va ser bellamente adornat, sent l'altar repujado en argent en belles pintures murals i llenços de pintors com Bitti i de la Pont, aixina com artistes mestizos; en l'actualitat solament queda alguns retaules d'algeps en pintures murals en la travessia, els llenços en la seua majoria es troben en l'Iglésia Sant Pedro. L'elegant portada lateral es realça en un conjunt de medallones composts pel monograma “IHS” que significa “Jesús Salvador dels Hòmens”. Un ampli atri rodeja a l'Iglésia l'ingrés de la qual es realisa a través d'un Arc de pedra tallada i decorada en flors selvades de cinc pétals la part superior dels quals es visualisa a dos àngels tocant trompetes.

Temple Santa Creu de Jerusalem

Artícul principal → Iglésia de Santa Creu de Jerusalem (Juli).

Iglésia de Santa Creu.

L'iglésia de Santa Creu de Jerusalem remodelada durant la segona mitat de el XVIII, antigament coneguda com a Sant Ildefons. Va ser destruïda per un raig en 1914. Les ruïnes denoten la grandiosidad que va tindre en la seua época l'iglésia. Es destaquen els fins treballs d'escultura en pedra. Lo més curiós d'esta iglésia és que conten que per hores de la nit existix la presència d'alguns esperits malignes, la raó seria perque és la més antiga de les atres tres, Encara que esta siga la més antiga existix una que es troba en una part més alta de la ciutat, denominada Iglésia Santa Bàrbara la qual es troba totalment destruïda i en el seu lloc només pot trobar-se un chicotet bosc d'arbres, considerant-la el total d'iglésies de Juli seria cinc i no quatre com és comunament dit.

Este temple va ser el més bell i admirat del altiplano, es diu que va quedar tan bell per dins i per fòra que va captivar a propis i estranys, no obstant va ser centre d'atenció per la riquea que posseïa, pero els desastres naturals del que va ser víctima i el posterior abandó va causar múltiples estralls, hui es pot encara apreciar els restants de la grandiosidad del seu passat i podem imaginar a través de l'història el sacrifici que els nostres antepassats varen dedicar per a empinar este monument. Es troba ubicat junt a l'antic cementeri, est va ser l'únic temple començat des dels seus fonaments fins a la culminació per l'Orde dels Jesuïtes, la seua construcció es va iniciar entre els anys de 1581 i 1852, concloent-se en 1607, els retaules es varen realisar entre els anys 1586 i 1592 Este temple es distinguix per les expressions de profunt mestiçage i indigenisme. Medix aproximadament 53 metros de llarc per 31 metros en la travessia, casi tota la seua construcció és en pedra a excepció de la torre i campanar de quatre campanes fets en rajola. La seua portada de pedra “en forma de retaule d'ala de mosca” du columnes ricament decorades en motius d'arracades de raïm, mones, picaflores i atres detalls de la regió, les casetes, aixina com àngels i el monograma de la Companyia de Jesús varen ser llaurats a cincel. En el seu interior s'aprecia una verdadera joya de l'art barroc mestizo, es pot vore encara el decorat dels sostres de la mateixa manera que el tallat dels pilars. La sacristia té una cúpula de mija taronja i el bautisterio una porta d'arc en rebancs tallats. Tot es conjuga apropiadament guardant un estil en els vans, frisos, claus de volta, pilastres, etc., a on s'utilisa elements propis de l'estil “Mestizo” com els símbols de la passió, anagrama de Jesús i María, símbols Jesuïtes, elements de flora i fauna expressats en alt i baix relleu.

Arcs de Juli

• Arcopata (Arc de Dalt): Construïda a fins de el XVI en pedra llaurada i engarzar en calç, en la part superior resalta un triàngul de rebancs duent en el mig i tallat en alt relleu l'escut de l'Orde de Jesús. En la part posterior de l'Arc existix un espai en forma de mija lluna que servix com a lloc de descans, existixen pedres en forma de taula i assents. La distància des de la plaça d'Armes fins a l'arc és d'aproximadament de 900 m. S'identifica més en la festa de Nadal i de l'exaltació de la Santa Creu, perque és costum que a través d'ella es reba a les imàgens de Chiquet Manuelito, Verge de la Natividad i l'image de la verge de Umasuyo.

• Els Arcs del Temple de Santa Creu de Jerusalem: abdós estan construïts sobre dos pilars de pedra granit que sostenen en la part superior un triàngul en l'escut de l'Orde de Jesús, en quatre mechons de pedra molt semblada al de Arcopata. Llamentablement estos arcs hui es troben en constant deterioració. L'arc principal és l'entrada a l'iglésia, la seua construcció es remonta a 1607 finalisant la construcció del temple i l'atre és d'entrada cap a un cementeri antic.

• Arc de l'Asunción: arc empinat de pedra tallada en alt relleu, decorada en flors selvades de cinc pétals que pugen fins al rebanc, en la seua part superior es veu abdós costats dos àngels indis que toquen les trompetes del juí final. És l'entrada a l'atri de l'iglésia Museu La nostra Senyora de l'Asunción.

Escola d'Indis Nobles

Va ser construïda en el XVII, segons l'historiador Walter Espinoza indica, que en 1734 Dò Salvador de la Creu i Quito tenia la seua residència en la Plaça Major de Juli, front a l'iglésia de Sant Pedro. Encara que no es troben documents escrits que ho demostren, certs fets aixina semblen provar-ho. En primer lloc, allí hi ha edificis les portes dels quals i portades exhibixen el tallat més frondós. La portada principal du sobre el llindar un Escut Heràldic. Al peu del citat escut figura la següent inscripció: 1734, aixina mateix en un dels llindars de la Presó Colonial apareix escrita la paraula ALCALDE, funció que precisament eixercitava Don Salvador de la Creu i Quito que va ser nomenat Alcalde ordinari de Juli el 24 de giner de 1720.

Teresa Guisbert (1980) manifesta que es done un edifici comunitari (colege), puix la similitut heràldica de l'escut en el llindar del Colege de Cacics del Cuzco, en conclusió es tracta del Colege Major per a Indis Nobles dels Lupaqas de Juli avalat pel símbol jesuïta IHS de l'edifici contigu i l'escut nobiliario espanyol - lupaqa. Este escut és una representació d'abdós cultures en el costat espanyol una part del seu escut (torres i lleons); en el costat lupaqa (chambe, mones o pumes). Du un toisón d'Or, com a distinció més alta que donen els reis d'Espanya per ser una de les seues encomanes. Tornant a l'escola per a indis nobles, va ser ocupada pels sacerdots jesuïtes, els qui varen conduir esta escola impartint ensenyances als fills dels cacics la religió cristiana junt en l'idioma espanyol, aixina com la vora, música, dansa i atres menesters.

Huaylluni

És un santuari indígena ubicat a 10 km de la ciutat de Juli aproximadament, cada 6 d'agost se celebra una gran festa en honor al Chiquet Sant Salvador, i cada 2 de febrer a la Verge de la Candelaria, consta d'una capella indígena chicoteta junt al llac blau i diversos llocs paisajista, un moll chicotet i plaja.

Casa de l'Inquisició

Conta en les ruïnes de la Casa de l'Inquisició o Casa Contes situats en la mateixa Plaça d'Armes, en interessants portades i decoració de les finestres..

Són notables també en la zona els treballs d'orfebreria.

Plaja Sant Joan

En primavera (setembre a decembre) i part d'estiu (giner a quinzena de febrer) és molt concorreguda; esta plaja es troba aproximadament a 1 km de la ciutat de Juli, té un accés pavimentado i ampli per a poder transitar a peu o en movilitat, s'ubica també a la vora del cerro denominada en idioma aimara "Sapakollo" que en castellà vol dir “Cerro solitari”, conta en un espai ampli d'arena blanca, les vores d'aigües clares i netes, apropiada per al descans i la passejada de visitants; Conta en el Moll turístic en forma de buc en dos ambients (restaurant i centre artesanal), a on servix d'escenari per al llançament de produccions musicals, a on també és ideal per a la recepció de naus aquàtiques, Aliscafos, barcos i pots de peixcadors.

Circuit Turístic Huaquina, Gorc i Huaylluni

Consta d'una àmplia carretera que voreja el Llac Titicaca en diversos atractius arqueològics, paisajista i d'aventura, a on es realisa el Rali de Juli, Valgut per al calendari automovilístic peruà, Usualment es competix en el més de juny o decembre.

Aramu Muru

Centre energètic i de gran misteri, és el lloc perfecte per a activitats a l'aire lliure com a meditació o yoga, es troba a 11,6 km de Juli en la ruta Puno - Desaguadero, en l'Anex de Santiago Bebedero, este centre és reconegut pels grans holdings de turisme com a part del corredor turístic, com a centre enigmàtic en la regió.

Atractius naturals

• Genoll del Diable: lloc paisajista a on es pot apreciar tot l'esplendor del llac Titicaca, és un precipici de més de 15 m d'alt, ideal per a realisar deport extrems

• Aigües minerals: s'ubica aproximadament a 27 km sobre la carretera a Huacullani, en la comunitat de Jaruni en este lloc es tenen ulls d'aigües minerals naturals.

• Yacari Condor Uta: s'accedix partint de Juli en direcció Sur pel camí de ferradura que unix Juli en la comunitat de Yacari Tisnachuro. La distància aproximada és de 5,9 km de Juli. Consta d'un abric rocós de 14 m de llarc per 6,5 m de profunditat i una altura aproximada de 7 m; la superfície presenta un pla inclinat de forta pendent cap a l'oest. Front a l'abric, sobre el costat dret, existix una cavitat o chicoteta cova de 4 m de llarc, coberta per terra i vegetació, quedant una llum de 4 dm d'alt en l'entrada.

Geografia

Ubicada en el replanell del Collao, a 3888 m s. n. m. d'altitut, posseïx una franja costera llacustre de 56 km (provincial) i 28 km (distrital) aproximadament podent interconectar ciutats en el nort de departament aixina com el veí país de Bolívia i rius que desemboquen en el llac (riu Salat). Està ubicat entre els seus quatre cerros tutelares (Zapakollo, Karacollo, Sant Bartolomé i una miqueta més alluntat Pukara), conta en fauna selvada: aus (Ànets salvages, Yarakaka, Perdiu, kukuli, pichitanka), Mamífers (Vizcacha i Chinchilla) i flora selvada (K'olli, flor de cantuta, Achacana o cactus andino).

Llímits

Llímit Distrital

• Est  : Districte de Pomata i el Llac Titicaca
• Oest  : Districte de Ilave i Santa Rosa
• Nort  : Districte de Pilcuyo i el Llac Titicaca
• Sur  : Districte de Huacullani i Districte de Conduriri

Llímit provincial

• Sur i oest  : Província del Collao
• Nort  : Llac Titicaca
• Est  : República de Bolívia

Clima

Les precipitacions pluvials es presenten en els mesos de novembre a març i són escassos durant els mesos d'abril a octubre. En els mesos de maig, juny i juliol la fredor és intensa per les nits en una temperatura de fins a - 6º ºC i de 19 °C de dia, té un clima sec i semiseco refrescat en l'oraget suau del Titicaca.

Hidrografia

En la ciutat de Juli hi ha una immensa riquea de l'hidrografia com:

• El llac sagrat dels incas: sense dubte el llac més alt del món i el més navegable té moltes llegendes sobre este llac.
• Rius: Siwekjawira, riu Salat i diferents desembocadures d'aigua com el de Tisnachuro. També el de Nairanjaque, etc.

Demografia

Població

D'acort a senyes estadístiques en l'any 2014, este districte conta en 21.462 habitants; d'ells, el 49,2% correspon al gènero masculí i el 50,8% al femení. La distribució de la població segons zones és majoritàriament rural (65,5%) a diferència de la població que habita en zones urbanes (34,4%). El percentage d'hòmens i dònes que viuen en la zona urbana i en la rural és molt similar als resultats de la població total del districte.

Idioma

Els habitants de les ciutats de Juli són bilingües perque parlen dos llengües, el castellà i l'aimara.

Gastronomia

Els menjars típics com: peixque, chairo, thimpo, regirat de tunta, chuño arrebozado o en formage fregit, formage humacha, crema de quinua o cañihua, mazamorra de quinua, etc. dins dels quals la majoria són preparats en ingredients natius.

• Chairo: llaugerament diferent al chairo paceño, és una espècie de nutritiu chuple de carn. Alguns li afigen trossos de zapallo i carlota o canvien el moltó per res. La seua preparació és a pur de chuño amerat chancado, blat amerat, carn de res, corder, chalona, budells de corder, i algunes verdures per a sopa i sazonadores al gust.

• Pesq’i de quinua: plat típic en un alt valor nutritiu, pel seu principal insumo que la quinua no conté colesterol i és fàcil de digerir; la seua preparació consistix en sancochar la quinua, batre-la en formage, manteca i llet.

Formage humacha: la seua preparació és a pur de un adrece de ceba en ají groc mòlt, llet, formage fresc, Chijchipa picada i ou, servida sobre papa sancochada pelada de preferència papa nova. És riquíssim.

• Chuño lahua: sopa a pur de chuño sec mòlt que es prepara com una espècie de mazamorra combinada en carn fresca de corder, verdures, faves fresques, en servir s'agrega orégano.

• Sopa de papaliza: la seua preparació està basat en la papaliza (olluco), que combinat en porcions de charqui i un adrece especial en plantes aromàtiques de la zona resulta una sopa molt agradable.

• Huatia: plat preparat sobretot en l'época de les collites en els mesos de maig a juliol. La huatia generalment es prepara en el camp perque es prepara en un forn fet a pur de gleves de terra que són calfades a gran temperatura en llenya (Chaka – tallos de quinua seca) després d'estar ben calenta es coloca papa, oca, fava, de la mateixa manera es pot agregar trucha envolta en paper, formage, en finalisar s'enterra el forn en terra, per a que despuix d'una hora es desentierran i es degusta en formage, ocopa i chaco.

• Chaulla thimpo: plat oriunt de la zona del Llac Titicaca, es prepara a pur de Karachi, pejerrey, mauri, papa i chuño sancochado, que en servir s'acompanya en una salsa (jalpahuayka) i el caldo de la qual es sazona en huaycha o muña i té un alt contingut de fòsfor ideal per a la recomposición cerebral.

• Huilaparqui: plat típic preparat a pur de sanc i menudencia de corder cuita, en un adrece de ceba i ají groc. Se servix acompanyat de papa pelada sancochada.

• Mazamorra de quinua en calç: plat preparat a pur de farina de quinua, péntols de chicharrón de corder i calç. En servir se li agrega a l'agrade llet, formage rallado o cañihuaco.

• Thayacha: preparat a pur de l'isaño sancochado i lloc a la gelada per a que es solidifique.

• Sajta: preparació a pur de panza de res o pollet en ocopa, acompanyat de alverja, ceba, carlota picada, se servix acompanyat de chuño blanc regirat en ou i papes grogues.

• Torrat de chancho: plat de festa, es prepara a pur de chancho, adreçat meticulosament un dia abans en llima, ají groc, condiment, etc., cuit en forn a pur de llenya per 1 hora ½ fins que este crocante, se servix acompanyat de papa i tunta sancochada, ademés d'ensalada i ocopa.

• Chicharrón de chancho: este plat, consistix en fregir trossos de carn de porc en oli ben calent fins que estiga crocante; se servix acompanyat de papa i tunta sancochada, ademés de malnom, ensalada i jalpahuanca.

• Trucha fregida: la trucha és un peix semi gras, la seua preparació és senzilla, es sazona en llima, all, sal, es frig en oli calent i se servix acompanyat de papa dorades i prou ensalada.

• Formage fregit: el formage és un dels productes bandera de Juli, per les seues característiques úniques en la seua elaboració a pur de productes naturals com el quall tret de les crío mortes. El formage es frig en poc oli, se servix acompanyat de papa, chuño, faves sancochadas, ensalada i jalpahuanca.

Artesania

Es considera com un pilar fonamental en el rubro d'artesania textil, especialment el brodat a mà en bayeta, com són els tapissos fets en dissenys que prenen la temàtica de la vida del camp; dibuixant primer el disseny i brodant hábilment en fils de alpaca o de llana de diferents colors utilisant diverses tècniques; aixina mateix, es tenen el teixit a mà com són chalina, gorros, chompas, etc. I productes elaborats en teler, conta en una variat grup d'associacions d'artesans.

Economia

De clima fret i sec, la seua economia es basa en l'agricultura (cultiu de tubèrculs andinos com la papa, oca, izaño, olluco, ademés de grans i cereals com la quinua, cañihua, tarwi, ordi, blat, avena), processat de papa deshidratada (chuño negre, chuño blanc), d'orige vegetal i charqui, chalona (carn o peix) d'orige animal. Entre els pecuaris, existix una varietat de carns: alpaca, corder, porc, res, cuy i aus diverses com la choca, gallina, ànet; ademés de peixos com la trucha, pejerrey, Karachi, ispi, mauri, També com a condiment o ingredients per a ensalades, cantitat d'herbes com muña, sàlvia, chijchipa, huacatay, ortiga, berro, herba bona, orégano i fenollera, ademés de formages tant fresca com cremosos i madurats.

La ganaderia, tenint com a punt de concentració, La plaça de ganado (Ubicat a 4.0 km de la ciutat cap al nort, per la via panamericana cap a Puno) a on es comercialisa ganado vacú i oví, També es comercialisen cereals processats (blat atòmic, Mana, etc.) en el mercat modele.

Vies de Transport

Terrestre

• A través de la Carretera panamericana Sur, Els visitants que vénen des del nort del país (Colòmbia, Equador, Perú (Tombes, Piura, Trujillo)), centre (Huancayo, Llima, Ica) i sur (Perú (Arequipa, Cusco), Brasil), Es pot accedir per mig de la Ciutat de Puno (ubicada a 80 km al noroest de Juli), és una pista asfaltada de bon estat de senyalisació i conservació.

• A través de la carretera Bioceánica (Chile (Arica, Calama, Copiapó, La Serena), Tacna i Moquegua, Ilo) que aplega fins a la ciutat fronteriça de Desaguadero i esta a la seua volta aplega per la zona sur de la ciutat, duent en si visitants també d'Argentina (Còrdova, Buenos Aires, Bota i Jujuy), Bolívia (Santa Creu, La Pau i Cochabamba).

Fluvial

• S'enllaça en els ports : Acosta i Copacabana en Bolívia a través de Aliscafos turístics i Província de Verdet en Puno, Perú

Aérea

• És destacar que es pot aplegar a través del Aeroport Internacional Inca Manco Cápac de Juliaca (a 120 km de Juli, passant per la ciutat de Puno)

Personages ilustres

Vore: Alcaldes de Juli

• Ludovico Bertonio, jesuïta italià cridat l'insuperable aymarista publica en Juli en l'imprenta de Francisco de la Vora, les obres “Vocabulari de la llengua aymará”, “Art de la llengua aymará”. Són els llibres de Bertonio més antics publicats en el món andino.

Vore també

• Districte de Juli

Bibliografia

• Guia turística del Departament de Puno: http://www.punomagico.com/turismo%20juli.htm
• http://www.monografias.com/trabajos16/aymaras/aymaras.shtml#ixzz2hq13i1eb
• Comentaris Reals.- Garcilaso de la Vega.
• El Departament de Puno (Monografia).-Emilio Romero.
• Monografia de li Província de Chucuito.- J. Alberto Contes Zavala, Llegendes populars.
• Fornet-Ornet-Betancourt, Raúl (2002). Filosofia i Interculturalidad en Amèrica Llatina “El discurs intercultural. Prolegómenos a una filosofia intercultural”. Madrit: Biblioteca Nova

Enllaços externs

Commons

• Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Juli.