Aigua de litines
El aigua de Litines[1] o simplement litines,[2] és un neologisme per al aigua carbonatada artificial generat per la marca Lithinés del dr. Gustin, de composició similar al Aigua de Lithia, encara que les que es venen hui dia no contenen liti, per la prohibició de la FDA. Actualment, és un aigua carbonatada que resulta de dissoldre en aigua el contingut d'uns sobres que contenen una mescla de bicarbonat sòdic i àcit tartárico. En dissoldre estes pols en aigua, es produïx una reacció química que llibera diòxit de carbono, creant aixina una beguda efervescente similar al aigua carbonatada.
Esta beguda no només és refrescant, sino que també és beneficiosa per a la digestió, ya que el bicarbonat, ajuda a neutralisar l'acidea estomacal, com en el cas de les tabletas efervescentes d'Alka-Seltzer, encara que estes contenen ademés atres components, com l'àcit acetil salicílico. Per lo general, l'aigua de litines és desconeguda hui dia per a la gent jove, encara que les pols, sense liti, encara es comercialisen, tant en els components separats, com pre-mesclats en un sobre únic com antany.
Farmacologia del liti
[editar | editar còdic]Les aigües litiadas solien contindre vàries sals de liti, incloent el citrato de liti. Una primera versió de Coca-cola disponible en les fonts de refresc de les farmàcies anomenada Lithia Coke era una mescla d'aixarop de Coca-cola i aigua de Lithia. El refresc 7Up es va cridar originalment "Bib-Label Lithiated Lemon-Llime Soda" quan es va formular en 1929 perque contenia citrato de liti. La beguda era un medicament patentat comercialisat com a conte per a la ressaca. El citrato de liti es va eliminar del 7Up en 1948[3] en acabant de que la Food and Drug Administration prohibira el seu us en refrescs.[4]
De fet els sobres de litines actuals no contenen liti, pero els primitius en carbonat de liti, com resa en la tapa de la caixa, que es consumien a este costat del Atlàntic, de forma pareguda al aigua de Lithia consumida en Estats Units, varen formar part molt temps de teràpies que aplicaven la farmacologia del liti.[5] Eixes teràpies eren en part autèntiques ya que el liti s'utilisa, encara hui dia baix control mèdic, com estabilisador de l'estat d'ànim en el tractament psiquiàtric[6][7] dels estats maníacos i el trastorn bipolar.[8][9]
Burbujeo
[editar | editar còdic]
La preparació de l'aigua de litines és senzilla i ràpida, n'hi ha prou en dissoldre el contingut d'un sobre en un litro d'aigua, tapar la botella immediatament i deixar que la mescla reaccione durant uns minuts. El resultat és una beguda burbujeante i llaugerament àcida, perfecta per a acompanyar els menjars o gojar en qualsevol moment del dia.
Fins als anys 60, era habitual i necessari remoure les pols d'un refresc en un got d'aigua fins que quedaven completament dissolts. En l'introducció de les pols efervescentes açò es va fer innecessari.
El burbujeo es produïx perque a partir d'una sal d'àcit carbónico, en reaccionar en un àcit en presència d'aigua, se separa el diòxit de carbono (CO2). [10] Açò accelera molt el procés de dissolució de les pols. La reacció química és bàsicament la mateixa que en el sidral o en la rent química. Es poden utilisar carbonat de sodi (carbonat de sodi o bicarbonat de sodi) o ben carbonat de potassi com a components suministradors de diòxit de carbono, el component liberador és un àcit sòlit com l'àcit cítric, l'àcit tartárico o l'àcit málico.
Si unes pols contenen carbonat hidrogenado de sodi (NaHCO3 ) i àcit cítric (C6H8O7), en sumergir-los en aigua, tenint en conte que en mig es genera àcit carbónico, es produïx la reacció:
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ de Litines' Diccionario de la lengua española
- ↑ Diccionario de la lengua española
- ↑ Gielen, Marcel (2005). Metallotherapeutic drugs and metal-based diagnostic agents: The use of metals in medicine, John Wiley and Sons, p. 3. ISBN 0-470-86403-6.
- ↑ «Here's the Gross Thing That Happens when You Mix 7-Up with Lithium». Archivat des d'el original, el 5 de juliol de 2024. Consultat el 6 de setembre de 2024.
- ↑ Baldessarini RJ, Tondo L, Davis P, Pompili M, Goodwin FK, Hennen J8(5 Pt 2)
- 625-39.Consultat el 6 de març de 2008.
- ↑ Medication description
- ↑ «pms-Lithium Citrate - Uses, Side Effects, Interactions - MedBroadcast.com». medbroadcast.com. Consultat el 2017-08-15.
- ↑ «Medical use». Consultat el 2006-07-29.
- ↑ «Lithium: medicine to control mood disorders such as mania and bipolar disorder». nhs.uk. Consultat el 2022-08-25.
- ↑ Peter Langguth und Joachim Seydel: Überarbeitetes Glossar zu Begriffen der Pharmazeutik, Angewandte Chemie 123 (2011) 3635–3651.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Agua de litines» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.