Cuartillo (unitat de volum)

Archiu:Museo Etnológico de Puerto Seguro - Recipientes de medida de líquidos 1 (25330227269).jpg

Recipients de cuartillo i mig cuartillo en el Museu Etnològic de Port Segur

El cuartillo castellà era una mida de líquits que equivalia a 1/4 d'azumbre, és dir, 0,50415 litros. Un litro del sistema mètric decimal té aproximadament dos cuartillos. En l'arrova castellana usada per a la mida de líquits hi ha treinta y dos cuartillos; cada quatre d'estos componen un azumbre. El cuartillo es dividix en quatre copes.

Les mides de líquits presentaven en Espanya moltes diferències i varietats entre unes i unes atres províncies. Aixina és que:

Són medides més chicotetes que l'arrova castellana l'arrova d'Albacete, el cànter d'Alacant, el tallen de Barcelona, el cànter de Lleida, el de Saragossa, el de Navarra, l'arrova de Toledo i la cántara de Valéncia. Són majors que les arroves de Almena, de Badajoz, de Ciutat Real, de Còrdova, de Conca, d'Huelva, d'Osca, de Jaén, de Màlaga, de Múrcia; les cántaras d'Àvila, de León, de La Rioja, d'Astúries, de Cantàbria i de Valladolit; els cànters de Castelló, de Salamanca, de Terol i de Zamora. Són casi dobles que l'arrova castellana el mallal de Girona, el cañado de Pontevedra i la cántara d'Àlaba.

Cent azumbres de Bilbao equivalien a cent setze castellanes i viceversa: cent castellanes vénen a ser ochenta y seis de Bilbao. El azumbre de Guipúscoa és major que el de Bilbao, ya que cent equivalen a cent trentaú de Castella.